Şef Devis’in, özel olarak hazırlayacağı çok aşamalı set menü;
dört gece boyunca, FARO7 misafirlerine;

İspanyol mutfağından ilham alan, özgün bir gastronomi deneyimi sunacak.

Devis, hazırlayacağı menülerle;

İspanyol mutfağının karakterini, kendi mutfak yaklaşımıyla yorumlayarak;
klasik tatlara, farklı bir bakış sunacak.

Etkinliğin ilk gecesi olan 4 Kasım’da; FARO7’deki gastronomi deneyimine,

Zafer Zencirli Band’in, canlı müzik performansı da eşlik edecek.

4–7 Kasım tarihleri arasında, yalnızca akşam servisi kapsamında sunulacak özel menülerle;
İspanyol mutfağının karakteristik lezzetleri,

Şef Devis’in modern gastronomi yaklaşımıyla; yeniden yorumlanacak.

Şef Devis’in FARO7’deki gastronomi buluşması,

8 Kasım Pazar günü düzenlenecek İspanyol mutfağı temalı brunch ile devam edecek.

Böylece, misafirler;
İspanyol gastronomisinin farklı lezzetlerini, bu kez; brunch deneyimi eşliğinde keşfedecek.

Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın, modern Akdeniz mutfağını;
taze, rafine ve “ışığı takip eden” bir yorumla yeniden tanımlayan

özgün bir gastronomi noktası olarak hayat verdiği FARO7;
tadım ve Jazz geceleriyle, lezzet ve seçkin deneyimi bir araya getirerek;
gastronomi tutkunlarının yeni adresi oluyor.

Türkiye’nin gastronomi sahnesine yeni bir soluk getiren FARO7;
ışığın, müziğin ve mutfağın bir araya geldiği atmosferiyle dikkat çekerken;

günün her saatine yayılan deneyim anlayışıyla, öne çıkıyor.

İstinyePark İzmir’in avlusunda, zemin katta konumlanan FARO7,

modern bistro anlayışını; özgün bir yorumla sunuyor.

Menüdeki tabaklar, paylaşım odaklı olarak tasarlanırken;
Aged Cheese Brulee gibi imza lezzetler,

klasik tariflerin ötesine geçen dokunuşlarla hazırlanıyor.

Her tabak, masada paylaşılan yeni bir deneyime dönüşüyor.

FARO7, açık hava terasıyla günün her saatinde yaşayan bir sosyal alan olurken;
öğle saatlerinde, sakin bir buluşma noktası sunuyor.

Mekân, akşam saatlerinde DJ performanslarıyla hareketleniyor.

Özellikle; her Çarşamba düzenlenen “Social Club” günleri,

farklı menü seçkisi ve enerjisiyle dikkat çekiyor.

Devis Vici kimdir?

Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i olarak görev yapan Vici,
burada; mutfak ekibine liderlik etmekte ve gastronomi, beslenme, sağlıklı yaşam ve

sorumlu gıda kullanımına odaklanan girişimleri desteklemektedir.

İtalyan kökenli olan Vici;
Le Marche bölgesinde doğdu ve

İtalya’da konaklama ve mutfak sanatları alanında eğitim aldı.

Kariyerinin ilk yıllarında, ünlü şef Gualtiero Marchesi’den rehberlik aldı.

Daha sonra, çeşitli ülkelerdeki mutfaklarda ve otellerde çalışarak;
uluslararası deneyim kazandı.

Grand Hyatt Barcelona’ya katılmadan önce

Le Méridien Barcelona’da Executive Chef olarak görev yapmış ve

CentOnze restoranının mutfak konseptini yönetmiştir.

Orada;
La Boqueria pazarında taze ürün seçimi ile

Akdeniz ve Katalan mutfağı atölyelerini birleştiren deneyimleriyle tanınmıştır.