Zeytinyağında yeni sezon, yalnızca hasadın başlamasını değil;
bir yıl boyunca, zeytin ağaçlarında şekillenen emeğin;
ürüne dönüştüğü dönemi de temsil ediyor.

Sadık Amca Zeytinyağları için erken hasat;
zeytinin doğal karakterini korumak ve

Ayvalık’ın kendine özgü lezzetini ortaya çıkarmak açısından;
önemli bir aşama olarak öne çıkıyor.

Zeytinlerin olgunlaşma sürecinin erken dönemde toplanması;

yağın, aromatik yapısının oluşumunda etkili olurken;
hasat zamanlaması ve sıkım koşulları da nihai ürünün karakterini belirliyor.

Ayvalık’ın, zeytin yetiştiriciliğine dayanan köklü geçmişinden beslenen

Sadık Amca Zeytinyağları, üretim sürecinde;
zeytinin, doğallığını ve kalitesini korumayı esas alıyor.

Hasat edilen zeytinlerin, bekletilmeden işlenmesi ve

26°C’nin altında soğuk sıkım yöntemiyle zeytinyağına dönüştürülmesi;

markanın, üretim yaklaşımının önemli parçalarını oluşturuyor.

Erken hasat zeytinyağları,
zeytinin olgunluk düzeyine ve üretim koşullarına bağlı olarak;
belirgin meyvemsilik, acılık ve yakıcılık özellikleriyle öne çıkabiliyor.

Sadık Amca açısından bu dönem,

yalnızca sezonun ilk ürünlerinin elde edildiği bir zaman dilimi değil;
zeytinin topraktan sofraya uzanan yolculuğunda,

üretim kalitesinin önem kazandığı bir süreç niteliği taşıyor.

Sadık Amca Zeytinyağları’nın,

kurucusu Sadık Şengel’den devralınan üretim anlayışını geleceğe taşıyan Birol Şengel;
yeni sezonun önemini, şu sözlerle değerlendiriyor:

“Babam Sadık Şengel’den, bize kalan en önemli miras;
zeytine, toprağa ve emeğe duyduğumuz saygı.

Sadık Amca’yı hayata geçirirken;
bu değerleri geleceğe taşımayı ve Ayvalık’ın zeytin kültürünü

daha geniş kitlelerle buluşturmayı amaçladık.

Erken hasat dönemi de bu anlayışın, en önemli parçalarından biri.

Zeytinin doğru zamanda toplanması,

bekletilmeden işlenmesi ve doğal karakterinin korunması,

kaliteli bir zeytinyağı elde etmenin temelini oluşturuyor.

Her yeni hasatta,

bu mirasa sahip çıkmanın sorumluluğunu taşıyor ve

her şişede, aynı özeni sofralara ulaştırmayı hedefliyoruz.”

Sadık Amca’nın hikâyesi;
Ayvalık’ın zeytin kültürünü yaşatma ve

bu mirası, gelecek nesillere aktarma anlayışı etrafında şekilleniyor.

Marka;

zeytinyağı üretimini, yalnızca bir ürün ortaya koyma süreci olarak değil;

doğayla kurulan ilişkinin, emeğin ve

kuşaktan kuşağa aktarılan birikimin devamı olarak ele alıyor.

Yeni hasat döneminde de

zeytinin kaynağına, üretim koşullarına ve ürünün niteliğine verilen önem;
markanın yaklaşımının temelini oluşturuyor.

Sadık Amca Zeytinyağları,

Ayvalık’ın zeytinyağı geleneğini korurken;
bu kültürü, günümüz tüketicileriyle buluşturmayı ve

zeytinyağının sofralardaki yerini, üretimden gelen değerlerle güçlendirmeyi hedefliyor.

Marka, zeytinyağı üretiminin yanı sıra;
Sadık Olanlar Fonu aracılığıyla, kız çocuklarının eğitimine destek vererek;

paylaşma ve toplumsal fayda anlayışını da faaliyetlerinin bir parçası olarak sürdürüyor.

Ürünlerimize;
CarrefourSA mağazalarından, 

sadikamca.com ve tazemasa.com adreslerinden ulaşabilirsiniz.