Şef Şevket Cihan’ın liderliğinde, Address Istanbul mutfaklarında;
kapsamlı bir yenilenme süreci başlıyor.

Tüm yeme-içme deneyimi baştan sona yeniden şekillendirilirken,

bu dönüşümle birlikte; Address Istanbul,

misafirlerine; yalnızca bir konaklama değil;

İstanbul’un lüks gastronomi sahnesinde öne çıkan,

unutulmaz bir lezzet yolculuğu sunmayı hedefliyor.

Kariyerine genç yaşta başlayan Şef Cihan;

Fransa, Suudi Arabistan, Dubai ve Türkiye’de

lüks oteller ve prestijli restoranlarda görev aldı.

Riyad’da Burj Rafal Kempinski, Inmaat Albilad Holding ve

Le Maschou Restaurant’ın açılış süreçlerinde üstlendiği, liderlik rollerinin ardından;
2022 yılında İstanbul’a dönen Şef Cihan,

The St. Regis Istanbul’daki Executive Chef pozisyonuyla,

uluslararası başarısını pekiştirdi.

Buradaki performansı, 2023 & 2024 yıllarında;
Michelin Guide tarafından, “Tavsiye Edilen Şef” unvanı ve

Gault & Millau tarafından “Modern Table” ödülü ile taçlandırıldı.

Bugüne kadar;
dünya markalarının özel etkinliklerinde,

mutfak yönetimini üstlenen Cihan;
farklı konseptlerde menü geliştirme,

büyük ekipleri yönetme ve

uluslararası gastronomi trendlerini,

yerel tatlarla buluşturma konusundaki yetkinliğiyle; öne çıkıyor. 

Şimdi ise;
tüm bu birikimini,

Address Istanbul’un mutfaklarına taşıyarak;
otelin gastronomi yolculuğunu,

şehrin en iddialı adreslerinden biri haline getiriyor.

https://www.addresshotels.com/tr/hotels/address-istanbul/