İstanbul Rumeli Üniversitesi

Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile

Sağlıklı Yaşam, Egzersiz ve Spor Bilimleri Uygulama ve Araştırma Merkezi iş birliğinde,

“Multiple Sklerozda Beslenme” başlıklı bilimsel etkinlik gerçekleştirildi.

Etkinliğe;
Beslenme ve Diyetetik Bölümü Arş. Gör. Sanem Güven

konuşmacı olarak katıldı.

Etkinlikte;
Multiple Skleroz (MS) hastalığında,

beslenmenin rolü ve sağlıklı yaşam alışkanlıklarının,

hastalık süreci üzerindeki etkileri ele alındı.

Kronik bir sinir sistemi hastalığı olan MS’in tedavisinde,

genellikle ilaçların ön planda olduğunu belirten Arş. Gör. Sanem Güven;
doğru beslenmenin ve yaşam tarzı düzenlemelerinin

tedaviye güçlü bir destek sağladığını vurguladı.

Arş. Gör. Sanem Güven etkinlikte yaptığı konuşmada,
MS’in yalnızca sinir sistemini değil;
bağışıklık sistemini,

vücuttaki iltihaplanma düzeyini ve

hücrelerin enerji üretimini de etkilediğini belirtti.

Bu nedenle;
iltihaplanmayı azaltan, hücre yenilenmesini destekleyen ve

genel sağlığı güçlendiren bir beslenme düzeninin;
hastalığın ilerlemesini yavaşlatabileceğini ifade etti.

“Beslenme;

MS’in tedavisinde tek başına bir çözüm değildir,

ancak; hastalığın ilerleyişini yavaşlatabilen,

atak sıklığını azaltabilen ve

bireylerin yaşam kalitesini yükseltebilen, güçlü bir destek unsurudur.

Bu süreçte, diyetisyenin rolü;
yalnızca, besin önerileriyle sınırlı değildir.

Diyetisyen, hastayı bir bütün olarak ele alır;

yaşam tarzını, stresle baş etme biçimini,

fiziksel aktivite düzeyini ve psikolojik durumunu değerlendirerek;
kişiye, özel bir yol haritası oluşturur.

Çünkü;
MS yalnızca fiziksel değil,

ruhsal dayanıklılığı da etkileyen, uzun soluklu bir hastalıktır.

Diyetisyenler, bu süreçte;
bireyin yaşam kalitesini artıran,

daha dengeli bir yaşam biçimi geliştirmesine yardımcı olan

önemli sağlık profesyonelleridir.” dedi.

Arş. Gör. Sanem Güven, etkinlikte ayrıca;
bağırsak sağlığı ile beyin işlevleri arasındaki ilişkiye, dikkat çekti.

Yararlı bakterilerden zengin bir bağırsak florasının,

bağışıklık sisteminin doğru çalışmasına katkı sağladığını belirten Güven;

liften zengin, doğal ve dengeli beslenmenin,

MS hastalarında; genel iyilik halini destekleyebileceğini ifade etti.

Ayrıca;
balık, ceviz, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar, D ve E vitaminleri ile

sebze ve meyvelerde bulunan koruyucu bileşenlerin,

sinir hücrelerini desteklediğini söyledi.

Bu besinlerin;
sinirlerin korunmasına yardımcı olduğunu,

vücutta zararlı maddelerin birikmesini önlediğini ve

sinir hasarının ilerlemesini yavaşlatabildiğini belirtti.

Arş. Gör. Sanem Güven,

MS hastalığı için tek bir beslenme modelinin bulunmadığını belirterek;

“En doğru yaklaşım,

kişiye özel ve bilimsel temellere dayanan bir beslenme planıdır.

Popüler diyetler, kısa vadede umut verici görünse de

herkes için aynı sonucu vermez.

Önemli olan;

vücudu destekleyen, sürdürülebilir ve

bilimsel olarak kanıtlanmış bir beslenme düzeni oluşturmaktır.”

sözleriyle açıklamasını tamamladı.