|
Tweet |
“İyi yiyen, iyi yaşar” mottosuyla,
gastronomi dünyasına Ankara’dan giriş yapan Pizza Italiante;
İtalya’nın 8 farklı bölgesine özgü, nefis pizzalarını ve yöresel tatlarını
Türkiye’nin farklı şehirlerine de taşıyor.
Uygulamaya koyduğu yeni franchise konsepti ile
girişimci adaylarına farklı yatırım seçenekleri sunan marka, öncelikli olarak;
İstanbul, İzmir, Antalya, Bursa, Eskişehir, Denizli ve Bodrum’da
yeni lezzet durakları açmaya hazırlanıyor.
Franchise verirken,
sürdürülebilir büyümeyi hedeflediklerini ifade eden
Pizza Italiante Kurucu Ortağı Caner Şener,
markalarını farklı kılan tarafın;
franchise sahiplerinin,
yalnız bırakılmaması olduğunu vurguladı.
Marka ve yatırım modeli hakkında bilgi veren Şener;
“Pizza Italiante’ye gelenler,
sadece; pizza ve İtalyan lezzetleri tatmıyor.
Opera geceleri,
özel tadım günleri,
kültürel etkinlikler ve
konsept menülerle adeta; bir İtalyan akşamı yaşıyor.
Bu da markamızı,
klasik pizza zincirlerinden çok daha farklı bir noktaya taşıyor.
Biz, yemekle beraber; bir deneyim sunuyoruz.
Franchise modelimizi de buna göre; kurguladık” dedi.
Bir Pizza Italiante lezzet durağı açma maliyetinin,
ortalama 300 – 400 bin dolar olduğunu söyleyen Şener;
yatırımın, 24 ila 36 ay sonunda geri döndüğünü vurguladı.
.jpg)
Pizza Italiante için öncelikle; yatırımcılara kazandıracakları,
sonrasında; beraber kazanacakları bir model kurguladıklarını açıklayan Şener,
“Lokasyon seçimi, tasarım, eğitim, ürün tedariği ve
pazarlama desteğini biz üstleniyoruz.
İş ortaklarımız, sadece; işine odaklanıyor.
Açılacak yeni şubelerimizi, doğrudan kendi yatırımımız olarak görüyoruz.
Daha restoran kurulumundan başlayarak,
franchisee’larımıza kazandırmaya başlıyoruz.
Tüm satın almaları, avantajlı koşullarla yaparak;
girişimcilerimizin kar marjını, her kalemde yukarı çekiyoruz.
Ortalama bir şubenin aylık cirosunu,
m2 bazında; 20 bin TL olarak hesapladık.
Dolayısıyla;
minimum 150 metrekare büyüklüğündeki Pizza Italiante lezzet durağı,
aylık; 3 milyon TL ciro yapabiliyor” dedi.
Royalty bedelinin yüzde 5 olduğunu ifade eden Şener;
bu ücretin, sadece marka kullanımını değil;
başta, sürekli eğitim olmak üzere;
operasyonel destek, tedarik ve pazarlama desteğini de kapsadığını belirtti.
Pizza Itatilante yatırımının, kar marjı hakkında da açıklamada bulunan Şener;
“Bir lezzet durağımızın ortalama ürün satış costu; yüzde 20-25.
Menü çeşitliliği, maliyet optimizasyonu ve
merkezi tedarik avantajlarımızı göz önünde bulundurduğumuzda;
brüt vergiler hariç, net kar marjı; %20 – %30 aralığında.
Pizza Italiante’ye yatırım yapan girişimciler,
bu kar marjları sayesinde; sürdürülebilir bir işletmeye sahip oluyor” dedi.
Mevcut franchise modelinde
isim hakkı bedelinin; 1 milyon 500 bin TL olduğunu söyleyen
Pizza Italiante Kurucu Ortağı Caner Şener,
“Girişimci adaylarımız dilerlerse;
bu isim hakkı bedelini ödemek yerine,
merkezin; ciro üzerinden yüzde 25 pay ile ortak olduğu,
bir yatırım modelini de tercih edebilirler.
Bu modelde; kazanca da zarara da ortak olduğumuz için
bir taraftan, girişimcimizin risklerini azaltmış oluyoruz” dedi.
Türkiye genelinde franchise vermeye başlayan Pizza Italiante’nin;
yurt dışında da büyüme açılımı olduğunu söyleyen Şener,
dünya genelinde İtalyan mutfağına olan ilginin;
göz ardı edilemeyecek kadar büyük olduğunu söyleyerek,
öncelikli olarak; Dubai, Montenegro ve Londra gibi büyük şehirlerde,
İtalyan lezzetini ve kültürünü misafirlere sunmak için
fırsatlar yaratmayı planladıklarını açıkladı.
Girişim yolculuklarına gastronomi dünyasında başlamak isteyenler,
Pizza Italiante’nin franchise fırsatları hakkında detaylı bilgi için
franchise@pizzaitaliante.com mail adresi ya da
(0542) 826 18 74 numaralı Whatsapp hattı üzerinden, iletişime geçebilirler.