Meksikalı & Türk bir ailenin işlettiği Ranchero Restaurant;
sahip olduğu ambiyansı, orjinal yemekleri,

bu lezzetlere eşlik eden muhteşem margaritaları ve

birbirinden özel kokteylleriyle, Meksika’yı Türkiye’ye taşıdı. 

Gerçek Meksikalılar'ın elinden çıkan gerçek Meksika lezzetlerini,

20 yıldır lezzet müdavimleriyle buluşturan mekan, 

istikrarlı büyümesini sürdürüyor.

İstanbul’da;
Suadiye, Nişantaşı, Ataşehir Watergarden ve

Büyükyalı Fişekhane şubeleriyle hizmet veren Ranchero;

kısa zaman içinde Kanyon ve Kıyı İstanbul’da açacağı yeni restoranlarıyla,

mega kentte 6 şubeye ulaşacak.

İstanbul dışında;
Ankara’da Maidan, Armada, One Tower ve

Atakule’de şubeleri bulunan Ranchero,

uygulamaya koyduğu franchise modeliyle;
Türkiye’nin farklı şehirlerini de Meksika lezzetleriyle tanıştırmayı hedefliyor. 

Ranchero’nun, özellikle festival ve etkinliklerde;

tacolardan burritolara, nachoslardan burger çeşitlerine kadar;
hem sağlıklı, hem de lezzetli fast food tarzı menüler servis ettiği mobil mutfağı;

gittiği her yerde, yoğun ilgi gördü. 

Ranchero, karavan mutfağından esinlenerek oluşturduğu

corner konseptli ilk mekanını; Zorlu PSM’de kuruyor

Ranchero cornerlarının önümüzdeki dönemde sayılarının arttırılarak,

daha fazla lezzet tutkununa ulaşması planlanıyor. 

20 yıldır, orjinal tariflerden ödün vermiyor

Meksika yemeklerini daha önce yerinde tatmış olanların,

“Meksika’da nasılsa, burada da aynısı” dediği Ranchero’nun;

kökü, Aztek ve Mayalara kadar uzanan;

binlerce yıllık orjinal tariflerin de içinde olduğu zengin mönüsüne,

40’ı aşkın sos ve birbirinden özel içecekler, eşlik ediyor.

Pek çok yemeğin yanında servis edilen

mısır cipsi nachoslar ile tortilla ekmekleri ile patentli soslar da

markanın, İstanbul’daki üretim tesisindeki özel makinelerde hazırlanıp;

günlük, taze olarak servis ediliyor. 

Misafirlerini; Türkçe karşılığı “gelenekleri kutla” anlamına gelen

“Celebra La Tradicion” sloganıyla karşılıyor

Ranchero’nun oldukça ilginç ve farklı bir kuruluş hikayesi bulunuyor.

Mekanın şu andaki işletmecisi olan Rıza Tanyeri,

70’li yılların sonunda dil eğitimi için gittiği Londra’da;
Meksikalı Patricia Gonzalez ile tanışıp, 

Meksika’da evleniyor ve ardından; Zonguldak Kozlu’ya yerleşiyor.

O dönem, Türkiye’nin ilk ve tek Meksikalı gelini olan Patricia Gonzalez Tanyeri;

'Selma' adını alıyor.

Aile, 1989 yılında İstanbul’a geliyor.

Gastronomiye özel bir merakı olan Rıza Tanyeri;
Meksika yemeklerine oldukça hakim olan

eşi Selma Patricia Gonzalez Tanyeri ve çocuklarıyla birlikte;

Meksika’da restoran işletmecisi akrabalarının da danışmanlığında,

Meksika yerlisi anlamına gelen 'RANCHERO' adıyla ilk restoranlarını,

2005 yılı Mayıs’ında, Suadiye’de açıyor.

Türk & Meksikalı aşkından doğan Ranchero,

Meksika mutfağı tutkunlarının ilgisi ve sevgisiyle;
20. kuruluş yılında da büyümesini sürdürüyor.

www.ranchero.com.tr