![]() |
Tweet |
Markanın kurucusu Basri Türkeri ve ekibi,
Taşkent’te başlattıkları bu lezzet yolculuğunda;
yılların birikimiyle oluşturdukları menüleri ve
profesyonel yönetim anlayışlarıyla,
Özbekistan’da adından sıkça söz ettirdi.
Taşkent’te gastronomi standartlarını
belirleyen işletme;
başarısını, İstanbul’a taşımaya karar verdi.
Basri Baba markasını yaratan;
isim, logo, kurumsal kimlik, mimari projelendirme ve
ekipman dahil; uygulamayı da yapan
yine bu projede de
Ferah Güneri Bircan’ın danışmanlığında,
uygulama yönetimini gerçekleştirmiştir.
“Basri Baba Anadolu Kebapları”, menüsünde;
Anadolu mutfağının dört bir yanından gelen
coğrafi işaretli kebaplar,
köfteler, lahmacunlar, taş fırın ürünleri,
mezeler ve pilav çeşitlerine yer veriyor.
Kadın emeği ve
sürdürülebilirlik ilkeleriyle hazırlanan reçeteler,
Anadolu’nun otantik lezzetlerini misafirlere sunuyor.
Sabahları, şarküteri çeşitliliğiyle zenginleştirilmiş kahvaltı,
gün boyu ise; alakart menü seçeneklerinin yanı sıra,
Asur, Hitit, Lidya, Likya ve Truva tadım menüleriyle, misafirlere eşsiz bir deneyim yaşatılıyor.
0537 985 55 55