Türkiye’nin agroekolojik potansiyeline uygun,

katma değerli bir tarım modeli kurmak amacıyla hayata geçirilen

Sparga1 Tarım A.Ş.;

kuşkonmaz üretimini, ölçekli ve sürdürülebilir hale getirmek için yola çıktı.

Sparga markaları, tüketiciye yönelik bir perakende markasından ziyade;
profesyonel B2B tarım modelini, ölçekli üretimi ve verimli işletmeciliği temsil ediyor.

2004 yılından bu yana;
kuşkonmaz sektöründe faaliyet gösteren Nomad Tarım’ın,

bilgi birikimi ve operasyonel deneyimi üzerine inşa edilen bu yapı;
bireysel yatırımcılarla kurulan ortaklık modeliyle, dikkat çekiyor.

İlk etapta Isparta’da 40 hektar alanda başlayan yatırımın;
bugün, 60 hektarlık Sparga2 yatırımıyla, genişletilmiş durumda olduğu belirtildi.

Kuşkonmaz gibi niş bir ürüne yönelmenin arkasında, stratejik bir vizyon yatıyor

Uzun ömürlü üretim döngüsü sayesinde,
riskleri minimize eden bu özel bitki;

dünya genelinde yüksek kaliteye odaklanan ihracat pazarlarında,

güçlü talep görüyor.

Türkiye’de ise; uzun süre değerlendirilmemiş bu potansiyel,

Sparga1 için önemli bir fırsat alanı oldu.

-----

Türkiye’de kuşkonmaz tüketimi, henüz; yaygın olmasa da

özellikle gastronomi profesyonelleri ve restoran zincirleri tarafından

artan bir ilgiyle karşılanıyor.

Şeflerin menülerinde daha fazla yer bulan kuşkonmaz;

yerli üretimin artmasıyla, ithal ürüne olan bağımlılığı azaltıyor.

Üretim modelini büyük ölçüde ihracat odaklı olarak kurguladıklarını belirten

Sparga1 Tarım A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Osman Dağlı,

“Avrupa’da; Almanya, Hollanda, Belçika, Fransa ve İskandinav ülkeleri,

başlıca hedef pazarlarımız arasında yer alıyor. 

İngiltere’yi ise; alternatif pazarlarımız arasında değerlendiriyoruz” dedi.

Türkiye’nin;
gayri safi milli hasılası,

nüfusu ve sebze tüketim alışkanlıkları göz önünde bulundurulduğunda, 

kuşkonmaz üretimi için yıllık 40 bin tonluk bir potansiyel olduğu, tahmin ediliyor.

Sparga1, bu açığı kapatmak amacıyla;
üretim alanlarını, orta vadede 4 bin dönüme çıkarmayı hedefliyor.

-----

Kuşkonmaz üretiminin, çok yıllık ve emek yoğun yapısıyla;
istihdam yaratma kapasitesine sahip olduğu belirtiliyor.

Ayrıca; erken ilkbaharda hasat ediliyor olması,

üreticiye; sezon başında nakit akışı sağlıyor. 

Bu yönleriyle, kırsal kalkınmaya doğrudan katkı sağlayan ürün;
aynı zamanda, Türkiye’deki geleneksel sebze desenlerinin dışına çıkarak;
tarımsal çeşitliliği artırıyor.

Şefler, yerli kuşkonmaza erişimin kolaylaşmasıyla birlikte;
menülerinde, ithal ürün yerine; taze ve izlenebilir ürünleri tercih etmeye başladı.

Sparga1’in de bağlı olduğu Nomad Tarım;
bu alanda çeşitli farkındalık projeleri yürütüyor.

Şef iş birlikleri; tadım etkinlikleri, sosyal medya kampanyaları ve

içerik destekli tanıtımlar sayesinde; özellikle büyük şehirlerde, ürünün bilinirliği hızla artıyor.

www.kuskonmazvadisi.com

Hibya Haber Ajansı