Bağışıklık sistemi;
vücudu, enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı koruyan;

en önemli, savunma mekanizmalarından biri olarak biliniyor.

İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı

Dr. Öğr. Üyesi Zeynep Güler Yenipınar’a göre;
probiyotikler ve fermente gıdalar,

bağışıklık sisteminin daha güçlü çalışması ve

hastalıklara karşı daha dirençli bir vücut için kritik bir rol oynuyor.

Bağırsak sağlığı;
bağışıklık hücrelerinin %70’inden fazlasının bulunduğu bir alandır ve

bu yüzden; bağırsak florasındaki yararlı bakterilerin artırılması,

bağışıklık sisteminin daha dengeli çalışmasına, yardımcı olur.

Bu süreçte, probiyotiklerin önemi büyüktür.

Bağırsak Florası ve Bağışıklık Sistemi İlişkisi

Probiyotikler ve fermente gıdalar,

vücudu zararlı mikroplara karşı korur.

Bağırsaklarda yer alan yararlı bakteriler,

zararlı patojenlere karşı; koruyucu bir bariyer oluşturur ve

vücudu, enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir.

Fermente gıdalarda bulunan probiyotiklerin,

vücuttaki kronik inflamasyonu azaltarak;

bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirten Yenipınar,

bu gıdaların aynı zamanda;
vitamin ve mineral emilimini artırarak,

vücuda; daha fazla besin desteği sağladığını ifade etti.

Antibiyotik Sonrası Bağırsak Florası ve Bağışıklık

Antibiyotik kullanımı sonrasında;
bağırsak florasında meydana gelen dengesizlik,

bağışıklık sistemini olumsuz etkileyebilir.

Ancak; probiyotikler, antibiyotik sonrası bağırsak florasını dengeleyerek,

bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olur.

Dr. Yenipınar;
bu nedenle, antibiyotik tedavisi gören bireylerin

probiyotik alımına dikkat etmeleri gerektiğini vurguladı.

Ayrıca,
sağlıklı bir sindirim sistemi için

düzenli bağırsak hareketlerinin önemine, dikkat çeken Yenipınar;
kabızlık, ishal gibi sindirim sorunlarının da

probiyotikler sayesinde; önlenebileceğini söyledi.

Bağırsak Sağlığı ve Ruh Hali İlişkisi

Bağırsaklar, "ikinci beyin" olarak tanımlanır,

çünkü; burada üretilen serotonin ve dopamin gibi hormonlar,

ruh halini doğrudan etkiler.

Sağlıklı bir bağırsak florası,

stresin bağışıklık üzerindeki olumsuz etkilerini azaltarak;
kişinin genel sağlık durumuna, olumlu katkı sağlar.

Bağışıklığı Güçlendiren Besinler

Bağışıklığı güçlendirmek için; Dr. Zeynep Güler Yenipınar,

günlük diyete; probiyotik ve fermente gıdaların dahil edilmesini öneriyor.

Yoğurt, kefir, lahana turşusu, boza, kombucha (Kombu çayı) gibi fermente gıdalar,

probiyotik içerikleri ile

bağışıklık sistemini güçlendiren besinler arasında yer alıyor.

Ayrıca;
zencefil ve zerdeçal gibi anti-inflamatuar özelliklere sahip gıdalar ile

C vitamini açısından zengin; portakal, kivi gibi meyveler de

bağışıklığı destekleyen besinler arasında bulunuyor.

Yenipınar, sarımsak ve soğan gibi

doğal antibiyotik özelliklere sahip gıdaların da

bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirtti.

Kış Aylarında Bağışıklık İçin Diğer Öneriler

Kış aylarında hastalıklardan korunmak için,

yeterli su tüketiminin de önemli olduğunu vurgulayan Dr. Yenipınar;

günlük 2-2,5 litre su içmenin, vücudu toksinlerden arındırarak;
bağışıklık sisteminin, düzgün çalışmasına yardımcı olduğunu söyledi.

Ayrıca;
düzenli uyku ve stres yönetiminin de

bağışıklık sağlığı üzerinde önemli etkileri olduğuna dikkat çekti.

Sonuç olarak;
''Bağışıklık sisteminin güçlü kalabilmesi için

sağlıklı bağırsak florasının korunması, büyük bir önem taşır'' diyen

Dr. Zeynep Güler Yenipınar;

probiyotikler ve fermente gıdaların, özellikle kış aylarında;

vücut direncini artıran,

doğal ve etkili bir yol sunduğunu belirterek; bu besinlerin, diyete dahil edilmesini önerdi.