Tunçlar Holding bünyesinde,

Türkiye’nin en hızlı büyüyen gıda firması olan Çitlekçi,

2024-2025 eğitim ve öğretim yılında uzmanlarla beraber, velileri uyarıyor.

 

Okul döneminde;
öğrenciler için kuruyemişle protein ve sağlıklı yağlar tüketmenin

önemli olduğunu belirten Çitlekçi ve uzmanlar;
çocukların sağlığı ve hücresel beslenmeleri için

mutlaka kuruyemiş tüketmelerini öneriyor.

 

Çitlekçi, uzmanlarla hazırladığı öğrencilere yönelik sağlıklı beslenme çantasında;

Ceviz, fındık, badem, ay ve kabak çekirdeği, kaju tüketiminin

günlük olmasını öneriyor.

 

Çitlekçi ve beraberindeki uzmanlar;
velilere, tüketim yapmadan önce

çocukların alerji testlerinin yapılmasını gerektiğini de belirtiyor.

 

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ersin Özdemir;

''Kuruyemiş alışverişi yaparken;
bazı kriterlere dikkat etmemiz gerekiyor. 

Özellikle kuruyemişler, içerisinde EPA, DHA ve OMEGA 3

yağ asitleri barındırması gerekiyor” diyerek, şu bilgileri verdi.  

 

''Kuruyemiş tüketiminde ilk sırada ceviz geliyor.

Günlük olarak; çocuklarınıza en az 2 tane ceviz yedirmeye

dikkat etmemiz gerekiyor.

Ceviz, öğrencilerin derslere odaklanmasında destek olacaktır.

 

Fındık tüketilmesi de çocuklarımız için çok faydalı.

Fındık; hem Omega 3, hem Omega 9 açısından çok zengin bir kuruyemiş.

Özellikle, E vitamini içeriğinden dolayı;
cildin korunması ve çocukların ders performansını artmasında etkili.

 

Badem için yağlı tohumların kralı diyebiliriz.

Özellikle; içindeki sağlıklı yağ asitleri açısından önem arz ediyor. 

 

Ay çekirdeği ya da kabak çekirdeği tüketmede, fayda görüyoruz.

 

Bu gıdalar, aynı zamanda;
yoğun ders programında, çocukların hayata bağlanmasını,

hevesli olmasını, mutlu olmasını sağlayacaktır.

 

Yine bunların yanına, kuru meyveler ekleyebilirsiniz.

Kuru meyve alırken; bazı kriterlerimiz olacak.

Tüketimde mutlaka kaju da olmalıdır.''

 

-----

 

“Türk Çocuk Gastroenteroloji Hepatoloji ve Beslenme Derneği verilerine göre;
gün içerisinde alınan besin öğelerinin 

%45-60’ının karbonhidratlardan,

%10-30’unun proteinlerden ve

%25-39'unun da yağ kaynaklarından oluşması gerektiği belirtiliyor” diyen

Diyetisyen Yağmur Ayaz da şu bilgileri verdi:

 

“Güne başlarken, kahvaltı oldukça kritiktir.

İdeal bir kahvaltı tabağında;

protein kaynakları olarak,

yumurta ve peynir;

karbonhidrat kaynakları olarak,

tam tahıllı ekmek, taze yeşillikler, bal veya tahin pekmez;

yağ kaynakları olarak,

zeytin ve çiğ kuruyemişler (badem, ceviz, fındık, kaju) yer almalıdır.''

 

Gün içinde, teneffüslerde harcanan enerji nedeniyle,
çocukların karınları sıkça acıkır.

 

Bu noktada; evden bir kabın içinde getirilecek,

kuru meyve ve kuruyemişler, pratik bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Hatta; ev yapımı keklerde, şeker yerine;
dut kurusu, kuru medine hurması, kuru incir veya kuru kayısı gibi

besleyici malzemeler kullanarak, sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

 

Okul dönüşü çantalar kapının önünde bırakıldıktan sonra;
yiyecek arayan çocuklar için akşam yemeği saati erken olduğundan

bir ara öğün eklemek, faydalı olacaktır.

 

Ara öğün tercihlerinde;
çiğ kuruyemişler, kuru meyveler, taze meyveler, süt, yoğurt ve kefir yer alabilir.

Evde yapılan granola barlar veya enerji topları,

kuruyemişler ve kuru meyvelerle zenginleştirilerek;
hem lezzetli, hem de besleyici bir alternatif sunabilir.

 

Çitlekçi olarak;
uzmanların önerilerini paylaşmaktan mutluluk duyduklarını belirten

Tunçlar Holding Yönetim Kurulu Vekili Abdullah Tunç,

şunları söyledi:

 

“Çocuklarımız, hayattaki en değerli varlıklarımızdır ve

onların sağlıklarını önemsiyoruz.

 

Okulların açılmasıyla birlikte;
çocukların, beslenme alışkanlıklarında ve düzenlerinde

değişiklikler meydana geliyor.

 

Bu dönemde;
çocukların bağışıklığı ve okuldaki bilişsel performansı için

beslenme alışkanlıkları, büyük önem taşıyor.

 

Merdiven altı üretimlere, dikkat etmek gerekiyor.

Çocuklarımızı; glikoz şurubu, fruktoz şurubunu içeren,

deneyimsiz ellerden geçen;

ısıl işlemlere uğramış kuruyemişten ve

kuru meyveden uzak tutmalıyız.

 

Çocuklarımız için sağlıklı tüketim, güvenilir alışverişten geçiyor.

Mümkün olduğu kadar;
Çitlekçi gibi merdiven altı üretim metodlarına başvurmayan

gıda firmalarından alışveriş yapın. 

 

Ürünlerde mutlaka; koruyucu madde olmamalı ve

yeni mahsul ürünler tüketilmelidir.

 

Biz Çitlekçi ailesi olarak;
kendi soframıza koymadığımız hiçbir şeyi, sizin de sofranıza sunmuyoruz.”

 

Beslenme Uzmanı Yağmur Ayaz tarifi;

 

Kuru Meyve Topları tarifi için malzemeler:

 

• 1 avuç kuru kayısı

• 1 avuç siyah kayısı

• 1 avuç kuru incir

• 1 avuç kuru üzüm

• 1 avuç ceviz

• 2 yemek kaşığı dolu dolu bal

• 1 avuç hurma

 

Malzemeleri, isteğinize göre ekleyip çıkarabilirsiniz; bal hariç.

Malzemelerin hepsini robottan çekip top top yapıyoruz ve

hindistan cevizine buluyoruz.

Afiyet olsun.

 

Kuruyemişlerin Besin Değerleri

 

1. Zengin Besin İçeriği:

Kuruyemişler; protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler (özellikle E ve B grubu vitaminleri) ve

mineraller (magnezyum, çinko, bakır) açısından zengindir.

Bu besin öğeleri, çocukların büyüme ve gelişiminde kritik rol oynar.

 

2. Enerji Kaynağı:

Kuruyemişler, yoğun enerji içermeleri sayesinde;
çocukların gün içinde ihtiyaç duydukları enerjiyi sağlamaya yardımcı olur.

Bu, özellikle okulda aktif olan çocuklar için önemlidir.

 

Özellikle ceviz, Omega 3 (alfa-linolenik asit) açısından;
en zengin ağaç yemişidir ve

çocukların beyin ile göz sağlığı için mükemmel bir besindir.

 

Okulda Tüketiminin Faydaları

 

1. Bilişsel Performans:

Kuruyemişler, beyin sağlığı için önemli Omega 3 yağ asitleri (özellikle ceviz) içerir. 

Omega 3'ler; bilişsel işlevleri ve hafızayı destekler.

Okulda daha iyi bir dikkat ve konsantrasyon sağlar.

 

2. Doygunluk Hissi:

Yüksek lif ve protein içeriği;
çocukların daha uzun süre, tok hissetmelerine yardımcı olur.

Bu da, okulda gereksiz atıştırmalık tüketimini azaltabilir.

 

3. Bağışıklık Sistemi Desteği:

Kuruyemişler, antioksidan özelliklere sahip vitaminler (özellikle E vitamini) ve 

mineraller sayesinde; bağışıklık sistemini güçlendirir.

Bu, çocukların okulda daha sağlıklı kalmalarını sağlar.