Bakliyatlar;
küresel iklim değişikliği çerçevesinde, hayvansal protein kaynaklarına göre;

daha az su ve enerji gerektirdiği için çevre dostu bir seçenek olarak kabul ediliyor.

Bir kilogram mercimek üretimi için yaklaşık 50 litre su gerekirken,

bir kilogram kırmızı et üretimi için yaklaşık 13 bin litre suya ihtiyaç duyuluyor.

Bakliyatların güçlü bir yere sahip olduğu Türkiye pazarında;
“Aslını Korumuş Lezzetler” mottosuyla,

pazarda hızlı bir yükseliş sergileyen Hasata markası;

tüketicilerin, tahıl ve bakliyat ürünleri kategorisini tüketme motivasyonlarına dair;
yaptığı araştırma sonuçlarını paylaştı.

Dünya çapında tarım ürünleri tedarik zinciri alanında faaliyet gösteren

Tiryaki Agro Grubu’nun şirketlerinden Tiryaki Anadolu Holding’e ait Hasata markasının,

2024 yılında yaptırdığı araştırma, 500’den fazla kadın tüketiciyi kapsadı.

Türkiye’de bakliyat;
makarna ve pirinçten sonra düzenli olarak en fazla tüketilen gıda grubu ve

araştırmaya katılan kadınların yüzde 98’i;

düzenli olarak, sofralarında bakliyat ürünlerine yer verdiklerini belirtti. 

Katılımcıların bakliyat ürünleri ile ilgili beklentilerinde ise;
yüzde 41’lik oranla lezzetli olması, ilk sırada yer aldı.

Lezzetli olması kriterini;
yüzde 19’luk oranla çabuk ve iyi pişmesi,

yüzde 13’lük oranla besleyici olması takip etti.

Tüketiciler için doğallık tohumdan başlıyor

Ürünlerin; zirai şartların en uygun olduğu bölgeden mahsul edilmesi,

tüketiciye güven sağlıyor.

Tüketiciler;
ürüne ait doğal lezzeti yemeklerinde yakalama ve

ambalaj içindeki tüm ürünlerin, standart pişme performansı konusunda;

yüksek beklentilere sahip.

Kelebeklenme ise; ürünlerin muhafaza edilmesinde öne çıkan ciddi bir sorun.

Hasata;
kontrollü atmosfer teknolojisi ile

kelebeklenme sorununa, doğal yöntemlerle çözüm üretir.

Ayrıca;
kilitli flatbottom ambalajı sayesinde,

ilk kullanım sırasında; ürünlerin dökülüp saçılmasını engeller.

Doğru zirai şartlarda üretim,

doğru tarım uygulamaları ile

sahici ve doğal lezzetleri sunma iddiasına sahip 

Hasata ürünlerinin flatbottom ambalajları;
aç-kapa kullanıma uygun olarak, saklama ve kullanım kolaylığı sağlıyor.

Dünyanın önde gelen, tarım ürünleri global tedarik zinciri yönetimi şirketi

Tiryaki Agro’nun CEO’su Süleyman Tiryakioğlu,

Hasata araştırmasının,

Türk insanının bakliyatta geleneksel lezzetleri tercih ettiğini gösterdiğini belirtirken,

“2022 yılından bu yana;

tüketicilerle güçlü bir güven bağı kurmayı başaran Hasata markamız ile 

mercimek, fasulye, nohut ve diğer bakliyat ürünlerini;
en uygun koşullarda, en iyi tohumlarla, çiftçilerimiz aracılığıyla üretiyoruz.

Ürünlerimizin ikisi coğrafi işaretli,

diğerleri ise; o ürünle meşhur bölgelerden tedarik ediliyor” dedi.

10 Şubat Dünya Bakliyat Günü'nün,

sürdürülebilir yaşam için de

önemli bir farkındalık vesilesi olduğunu ifade eden

Tiryaki Agro CEO’su Süleyman Tiryakioğlu,

“Dünyadaki bitkisel protein tüketimi artışı,

Türkiye için de geçerli.

2020’li yıllarda; dünya genelinde,

bitkisel protein tüketimi; yüzde 200 arttı.

Dünya nüfusunun neredeyse yüzde 30'u,

bitkisel bazlı beslenmeye yöneliyor ve et tüketimini azaltıyor.

Bu eğilim;
iklim kriziyle mücadele açısından, büyük önem taşıyor.

Bakliyat ve bitkisel proteinlerin daha fazla tüketilmesi teşvik edilmeli. 

Bakliyat ve bitkisel proteinler, sadece bugünün değil;
geleceğin de besin kaynaklarıdır.

Bu değerli besinlere yatırım yapmak;
hem sağlığımıza, hem de gezegenimize yaptığımız,

en önemli yatırımdır.

Tiryaki Agro olarak;

bu bilinçle hareket ediyor, gelecek nesiller için

sürdürülebilir ve sağlıklı bir gıda geleceği inşa etmek için çalışıyoruz” dedi.