Sektör spesifik özel iş çözümleriyle;
danışmanlık, eğitim ve denetim hizmetleri sunan Karma Grup ile

Türkiye gıda ve içecek sanayiinin

üretim, istihdam, ihracat ve ithalatının yüzde 95’lik bölümünü kapsayan

Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF),

bir dizi eğitim düzenlemek üzere; bir iş birliğine gitti. 

Eğitimlerin ilki olan ve Pendik Crowne Plaza'da gerçekleştirilen

"Temel Proses Validasyon Eğitimi", Positive Mood Institute tarafından düzenlenen etkinliklerle

dopdolu bir atmosferde geçti.

Katılımcılar;

yüzlerinde gülümsemeyle,

öğrenirken eğlenmenin

tadını çıkardılar.

Sektörün

en zor konularından biri olan

proses validasyonu eğitimi,

katılımcıların

yoğun ilgisi ve memnuniyetiyle

başarıyla tamamlandı.

Karma Grup

Satış Pazarlama Koordinatörü

Sinem Bahçekapılı,

"Gıda ve gıdaya eşdeğer sanayilere yönelik eğitimleri 

farklı bir yaklaşımla ele alarak;
oyunlaştırma deneyimi ile uygulamaya yönelik, kalıcı sonuçlar elde ediyoruz. 

Özellikle; içerisinde pek çok prosedür,

soyut kavramlar veya formüller barındıran içerikleri anlamak ve

bu bilgileri günlük hayatta kullanabilme yetisi kazanmak, zaman alır.

Bu teorik bilgi ve yaklaşımlar;

genellikle sıkıcı ve sıradan bulunabilir.

Temelinde oyun olmayan alanlarda,

oyunsal düşünme ve problem çözme gibi

yetkinliklerimizi kullanarak tasarladığımız eğitimler;

etkinliklerden keyif almayı ve optimum seviyede verim elde etmeyi sağlar.

Bu, doğal olarak; 'kolay öğrenme'yi hızlandırır.

Aslında, en net tabir; eğlenerek ve deneyimleyerek öğrenmektir.

Konuya bizzat dahil olduğunuzda ve

bunu eğlenerek yaptığınızda;
öğrenme hızlanır ve içselleştirilir.

Bu yöntemin;
öğrenileni hayata geçirebilme yetisini beslediği ve

unutma süresini uzattığı da biliniyor" şeklinde konuştu.

Konuyla ilgili olarak konuşan

TGDF Genel Sekreteri Nihal Ayşe Mortepe,

"Gıda ve içecek sanayiinde mühendislerin eğitimi;
kaliteli ürünlerin üretimi,

iş süreçlerinin iyileştirilmesi ve

yenilikçi çözümlerin geliştirilmesi açısından

son derece önemlidir.

Federasyonumuz; 

sektördeki kalite ve inovasyonu destekleyerek,
üyelerimize; seminerler, mentorluk programları ve sanayi iş birlikleri gibi girişimlerle

destek sağlamayı amaçlamaktadır.

Bu iş birliği ile başlatılan eğitimlerin,

sektördeki bilgi paylaşımını artırarak;
tüm sanayi çalışanlarına fayda sağlamasını, temenni ediyoruz" dedi.

Eğitmen Prof. Dr. Barbaros Özer ise;
şu açıklamalarda bulundu:

"Proses validasyonu;
belirli bir sonuca ulaşmak için 

bir kontrol önleminin

uygun şekilde uygulandığı takdirde,

tehlikenin kontrol edilebildiğine dair;
kanıt elde etmeyi ifade eder.

Her bir gıda üretim sistemi,

kendine özgü bir validasyon programına tabidir.

Bu sebeple;
gıda firmalarının kendi üretim süreçleri ile ilişkili

validasyon modellerini oluşturmaları, büyük önem taşır.

TGDF ve Karma Grup iş birliğiyle düzenlenen

Temel Proses Validasyonu eğitimi çerçevesinde;
temel validasyon tanımları, proses validasyon ilkeleri, yasal süreçler,

metot validasyonu ve temizlik validasyonu gibi konular

interaktif bir şekilde ele alındı."

TGDF ve Karma Grup iş birliği ile başlatılan ve

sektördeki bilgi akışını artırarak;
tüm gıda ve içecek sektörü çalışanlarına fayda sağlamayı amaçlayan,

sektör spesifik eğitimlerin; düzenli olarak devam ettirilmesi hedefleniyor.