ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan ile

Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı'nın

imza attıkları protokol kapsamında;
federasyona üye kasap esnafına et tedarik edilecek,

daha fazla tüketiciye uygun fiyattan kırmızı et satışı sağlanacak.

Et ve Süt Kurumu (ESK)'NIN internet sitesinde yer alan açıklamaya göre;
Kurum, tüketiciyi korumaya yönelik tedbirler kapsamında;

kasap esnafına da kırmızı et tedarik edecek.

Et ve Süt Kurumu’nun kombina ve kesimhanelerinden et satın alabilecek olan kasaplar da

kıymanın kilosunun 200-210 TL, kuşbaşının ise; 220-230 bandında satılması bekleniyor.

Türkiye Kasaplar Federasyonu'ndan yapılan yazılı açıklamaya göre de,

ESK tarafından ithal edilen karkas etler ile

canlı kesimlik hayvanlardan elde edilen karkas etler,

federasyona üye kasaplara, kurumun uygun görmesi halinde;

kombina, kesimhane, depo gibi yerlerde satılacak.

Başvurular; federasyona üye kasaplar ile faal kasaplar tarafından 

ESK'nin ilgili kombina müdürlüklerine yapılabilecek.

Müdürlükler tarafından belirlenecek günlerde,

iş yerinin ithalat ve stok durumunun müsait olması halinde, siparişler karşılanabilecek.