Tweet |
85 yılı aşkın tecrübesiyle;
unlu mamuller sektörünün lider markası La Lorraine,
Türkiye ile dünya gastronomisi arasında köprü görevi gören ve
bu yıl, İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde 8.kez gerçekleşen
Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda yerini aldı.
Türkiye’nin önemli şeflerinden Sinem Çapraz;
gerçekleştirdiği kruvasan atölyesinde,
La Lorraine’in çıtır çıtır kruvasanları ile hazırladığı;
füme somon ve baharatlı ricotta peynirinin eşsiz uyumunu içeren kruvasan sandviç ve
ağızda dağılan yumuşacık antep fıstığı kremalı tatlı kruvasan sandviç tarifinin büyüleyici lezzeti ile
konferansa katılanlara adeta bir lezzet şöleni yaşattı.
Sektöre yön veren dünyaca ünlü gastronomi profesyonellerini
aynı çatı altında bir araya getiren Gastromasa’da,
birbirinden kaliteli ve lezzetli geniş ürün portföyü hakkında;
detaylı bilgiyi, marka hikayesini ve üretim süreçlerini
Belçika’dan bu etkinlik için özel olarak gelen, La Lorraine’in global şefi Benoit Vernaillen’den
direkt olarak dinleyen katılımcıların yoğun ilgisi, dikkat çekti.