Sürdürülebilirlik;

işletmeler için yalnızca çevreyi korumaya yönelik bir yaklaşım değil, aynı zamanda;

kaynakların daha verimli kullanılması,

operasyonel maliyetlerin azaltılması ve

uzun vadeli ekonomik dengenin sağlanması açısından da

önemli bir gereklilik olarak; öne çıkmaktadır.

Turizm sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için bu anlayış;
hem doğal kaynaklara saygılı bir işletme modeli oluşturmanın,

hem de geleceğe daha güçlü bir şekilde hazırlanmanın temelini oluşturmaktadır.

İstanbul’un ikonik otellerinden The Grand Tarabya Managed by Accor,

farklı konularda sürdürülebilirlik ile ilgili yaptığı çalışmalar ve

sürdürülebilirlik yaklaşımıyla, büyük takdir topluyor.

Otelin su verimliliği alanındaki çalışmaları,

bu yaklaşımın en dikkat çekici örneklerinden birini oluşturuyor.

The Grand Tarabya Managed by Accor;

açık hava yetişkin ve çocuk yüzme havuzlarında, deniz suyu kullanarak;
şehir şebeke suyuna olan bağımlılığı azaltıyor.

Toplam 360 m³ kapasiteli açık havuzların su ihtiyacının,

doğal yollarla temin edilen deniz suyu ile karşılanması sayesinde;
tatlı su kaynaklarının korunmasına katkı sağlanırken,

aynı zamanda; su temininde, enerji ve maliyet tasarrufu da elde ediliyor.

Otel bünyesinde gerçekleştirilen Su Haftası kapsamında ise;
su yönetimi ve su verimliliği konularında eğitimler düzenlenirken,

Boğaz’da deniz temizliği etkinliği de gerçekleştirilip;

farklı departmanlar tarafından, su tasarrufuna yönelik;
farkındalık çalışmaları da hayata geçiriliyor.

The Grand Tarabya Managed by Accor, sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında;
tek kullanımlık plastiklerin kaldırılmasından,

atıkların ayrıştırılarak kayıt altına alınmasına;

organik atıkların biyometanizasyon tesisine gönderilmesinden,

karbon ayak izini azaltmaya yönelik mutfak uygulamalarına kadar;
birçok farklı alanda, çalışmalar yürütüyor.

Tüm bu uygulamalar ve sürdürülebilirlik odaklı bakış açısıyla otel, mutfağında;
sürdürülebilirliği, temel önceliklerinden biri olarak konumlandırmaktadır. 

The Grand Tarabya Managed by Accor;
Sıfır Atık Belgesi,

Enerji Yönetim Sistemi Sertifikası ve

sürdürülebilir turizm sertifikasyon süreciyle; bu yaklaşımını belgelendirirken,

sosyal sorumluluk tarafında;
hayvan barınaklarına destek,

mavi kapak bağışı,

toplum yararına çalışan Bir Dilek Tut, ÇABA ve Tohum Otizm Vakfı gibi derneklere

mekan ve konaklama sponsorluğu,

eğitim ve çevre odaklı iş birlikleriyle de toplumsal fayda üretmeyi sürdürüyor.

Her yıl Mart ayının son Cumartesi günü gerçekleştirilen dünya saati uygulamalarıyla,

çevre dostu enerji tüketimine dikkat çekilirken;
otelde ışıkların kısık şekilde kullanılarak,

enerji tasarrufu ve elektrik tüketimi konularında; farkındalık yaratılıyor.

The Grand Tarabya Managed by Accor,

sürdürülebilirlik konusundaki çalışmalarıyla;
sürdürülebilirlik yaklaşımının, yalnızca belirli uygulamalarla değil;
günlük işletme kültürüyle de desteklendiği de ortaya koyuyor. 

https://www.thegrandtarabya.com/