Bugun...



Uluslararası Coğrafi İşaret'e sahip ilk ve tek Türk zeytinyağı; Milas Zeytinyağı


facebook-paylas
Güncelleme: 05-01-2022 13:06:22 Tarih: 14-11-2021 20:30

Uluslararası Coğrafi İşaret'e sahip ilk ve tek Türk zeytinyağı; Milas Zeytinyağı

7.Milas Zeytin Hasat Şenliği’ne;

Muğla Valisi Orhan Tavlı,

Milas Kaymakamı Mustafa Ünver Böke,

Milas Belediye Başkanı Muhammet Tokat,

Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak ve

Milas Ticaret Odası Başkanı Reşit Özer katıldı.

 

 

Standların gezilmesi ile başlayan hasat zamanının ardından;
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu söyleşisi,

Sınır Tanımayan Şefler ve Süreyya Üzmez’in kaliteli zeytinyağı tanıma atölye çalışması ve

ünlü sunucu Mesut Yar’ın sunumuyla ilk günün programı tamamlandı.

 

Milas Zeytinyağı'nın Avrupa Birliği tarafından verilen

Uluslararası Coğrafi İşaret'e sahip ilk ve tek Türk zeytinyağı olduğunu belirten 

Muğla Valisi Orhan Tavlı,

“Tarihin her döneminde pek çok medeniyet tarafından,

şifa kaynağı olarak görülen, umudun, bolluğun,

mutluluğun sembolü olan zeytin, binlerce çiftçimizin ana geçim kaynağıdır” dedi.

 

Açılışta konuşma yapan Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Barış Saylak, 

“Zeytin, Anadolu ve Ege gelenekleri içinde

neredeyse tüm lezzet ve yerleşik üretimle zenginleşmiş

bu eşsiz coğrafyanın en kadim bilgesidir.

 

Ekonomik gücünün yanı sıra;

toprağının bereketini, sürdürülebilir kültür evrimini ve en önemlisi,

ismiyle anılan tadının izlerini gövdesinde yazgı gibi yarına taşıyan Zeytin’in,

topraktan sofraya yolculuğunun her aşaması teslim edersiniz ki;
işlikleri olduğu kadar kitaplıkları da doldurabilir tek başına.

 

Hayatımın önemli bir bölümünü geçirdiğim bu ata coğrafyasında,

şimdilerde işimin de gereği olarak iç içe olduğum;

toprak, tarım ve orman üçlemesinde;

bir üründen ziyade, bir ödül gibi gördüğüm Zeytin’in,

ortak lezzet tarihimizdeki hikâyesini unutulmaz kılacak

birkaç gün yaşamamızı temenni ediyorum. 

 

Gelecekte de soframızda meyvesinden yağına kadar;

tüm zenginliğiyle yer alacağına inandığım zeytinin,

en güzel koktuğu Milas’ımıza, hasadımıza, şenliğimize hoş geldiniz” dedi.

 

Milas Kaymakamı Mustafa Ünver Böke,

“Zeytinin ve zeytinyağının öncü başkentlerinden Milas’ta,

zeytin sadece adının özelliklerini taşımıyor.

 

Aynı zamanda inancın, emeğin, ekmeğin, iklimin, suyun,

geçmişin ve geleceğin de bilgeliğine rotasını veriyor.

 

İlk ekimden ilk sıkıma;

yani hasat tarihinin tüm evreleri boyunca;

insanla, kadim kültürlerin inançlarıyla, mutlulukla ve sabırla

aynı özü paylaşan zeytin,

bugün soframızda ister meyve, isterse yağ olarak konduğu andan itibaren;

bizi binlerce yılın zaman tüneline sokuyor,

her aşamasında başka bir lezzetini keşfettiğimiz bu eski dostumuz;

geleceğimizin, ortak kültür ve biricik ülkemizin de içinde olduğu bir orman gibi

bizden sonraki kuşaklara da “ata lezzetinin” rehberi olmaya devam edecek.

 

Bu duygu ve inançla bugün yedincisini gerçekleştirdiğimiz 

Hasat Şenliğimizi varlığınızla onurlandırdığınız için tekrar teşekkür ediyoruz” dedi.







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HABER ARA
YUKARI YUKARI