Bugun...



Sakarya'nın Kaynarca ilçesinde bir tavuk çiftliğinde tavuklarda hastalık ortaya çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından görevlendirilen veterinerler tavuklardan numune aldı.

facebook-paylas
Güncelleme: 03-05-2020 01:36:01 Tarih: 02-05-2020 00:56

Sakarya'nın Kaynarca ilçesinde bir tavuk çiftliğinde tavuklarda hastalık ortaya çıktı

Hayvanlara bulaşmaması için tesis karantina altına alındı. 

 

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan henüz resmi bir açıklama gelmezken, “Tavuk Vebası” bir diğer adıyla Avian İnfluenza (Kuş gribi) olabilme ihtimali üzerinde duruluyor.

 

Hastalık nedeniyle yaklaşık 700 bin tavuğun telef olduğu bildirildi.

 

KUŞ GRİBİ NEDİR?

 

Evcil ve yabani kanatlılar ile memeli hayvanların çoğunda solunum ve sindirim sistemine ait belirtiler gösteren, ölümle sonuçlanan çok bulaşıcı bir hastalıktır.

Hasta tavuklarda yüksek bulaşıcılığı olan bu hastalık ilk kez 1878 yılında İtalya'da tespit edilmiş ve “tavuk vebası” olarak adlandırılmıştır.

Hastalık etkeninin bir virüs olduğu 1901 yılında ortaya konulmuş olmasına karşın, etkenin memeli influenza A virüsleri ile ilişkili olduğu ancak 1955 yılında gösterilebilmiştir.

Hindilerde ise; ilk izolasyon 1963 yılında Kuzey Amerika'da yapılmıştır.

 

KUŞ GRİBİNİN BELİRTİLERİ


Ateş, öksürük, boğaz ağrısı, kas ağrıları başlangıç belirtileridir.

Akciğerde ağrı görülür.

Bunun sonucunda zatürre, solunum sıkıntısı ve ölüme kadar giden bir takım tablolar oluşabilir.

Belirtiler, hastalıkla temastan 2 -3 saat ile 3 - 4 gün içinde kendini gösterir.

Ancak, 7 - 10 günlük kontrol daha doğru olacaktır.

Hücrelere yeterli oksijen gitmediği için vücut morarmaya başlar.

Bu yüzden Endonezyalılar kuş gribine “mavi ölüm” diyor.

 

KUŞ GRİBİ NASIL BULAŞIR?

 

İhbarı mecbur olan hastalıklardan olan kuş gribi (tavuk vebası), en çok ördek, hindi, tavuk, sülün, evcil kaz, bıldırcın, tavus kuşu, muhabbet kuşu, martı, bataklık kuşları, keklik, deniz kuşları, beç tavuğu ve papağan cinslerinde görülmektedir.

 

Hastalık bugüne kadar yalnızca, hasta kanatlılarla doğrudan ve yoğun ilişkide olan insanlara (çiftlik çalışanları, tavuk bakıcıları, horoz döğüşçüleri vb.) bulaşmıştır. 

 

İyi pişmemiş et mikroorganizmalar açısından her zaman bir risk unsurudur.

Buna karşılık normal pişirme sıcaklığı olan 70 santigrat derecenin üzerindeki her pişirme virüsü etkisiz hale getirmektedir.

Hastalıklı bile olsa, pişirilmiş bir tavuk etinden bulaşan hiçbir vaka günümüze kadar rapor edilmemiştir.







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HABER ARA
YUKARI YUKARI