Batman mutlu son Kaş mutlu son Acıpayam mutlu son Adalar mutlu son Adapazarı mutlu son Alanya mutlu son Aliağa mutlu son Alsancak mutlu son Adıyaman mutlu son Afşin mutlu son Akçaabat mutlu son Akçakale mutlu son Akdeniz mutlu son Akhisar mutlu son Akşehir mutlu son Aksu mutlu son Akyazı mutlu son Alaşehir mutlu son Altıeylül mutlu son Altındağ mutlu son Anamur mutlu son Antakya mutlu son Araklı mutlu son Arnavutköy mutlu son Arsuz mutlu son Atakum mutlu son Ataşehir mutlu son Avcılar mutlu son Avsallar mutlu son Bafra mutlu son
escort bayan İstanbul escort İzmir escort Kahramanmaraş escort Kastamonu escort Kayseri escort Kıbrıs escort Kırklareli escort Kocaeli escort Konya escort Kütahya escort Erbaa escort Erdemli escort Ereğli escort Erenler escort Ergene escort Esenler escort Esenyurt escort Eskil escort Espiye escort Eyüpsultan escort Eyyübiye escort Fatih escort Fatsa escort Fethiye escort Finike escort Gaziemir escort Gaziosmanpaşa escort Gazipaşa escort Gebze escort Gediz escort Gelibolu escort Gemerek escort Gemlik escort Geyve escort Gölcük escort Gönen escort Görükle escort Güllük escort Gümbet escort Gümüşlük escort Güngören escort Gürsu escort Haliliye escort Hendek escort Horasan escort Ilgın escort İlkadım escort İncirliova escort İnegöl escort İskenderun escort İzmit escort İznik escort Kadirli escort Kadıköy escort Kadınhanı escort Kağıthane escort Kahramankazan escort Kangal escort Kapaklı escort Karabağlar escort
escort bayan Van escort Yozgat escort Zonguldak escort Afyon escort
Bugun...



'Havza bazlı desteklemeyle bakliyat üretimini, bilinçlendirme çalışmalarıyla tüketimini artırmalıyız'


facebook-paylas
Güncelleme: 09-09-2022 02:04:08 Tarih: 30-07-2022 17:50

'Havza bazlı desteklemeyle bakliyat üretimini, bilinçlendirme çalışmalarıyla tüketimini artırmalıyız'

İstanbul Ticaret Borsası'nın, Güvenilir Ürün Platformu'nun desteğiyle düzenlediği;

“Borsa Meydanı’nda Sektörler Konuşuyor” toplantılar serisinde;
bu ay, bakliyat sektörü konuşuldu.

 

“Geleceğin Gıdası: Baklagiller” başlığı ile gerçekleştirilen etkinliğe;

bir video mesaj ile katılan Dünya Bakliyat Konfederasyonu Başkanı Cindy Brown,

bakliyat konusunda önemli tespitlerde bulundu.

 

Gıda güvensizliği seviyesinin;

Covid-19, iklim krizi, tedarik zincirinin bozulması ve

küresel anlaşmazlıklarla arttığını belirten Brown;

baklagillerin, bu sorunun çözümünde kilit önemde olduğunu söyledi.

 

CindyBrown;
“Bakliyat yetiştirirken topraktan sadece almayız.

Toprağa bir şeyler de katarız. 

Eğer; her gün yenebilecek, besleyici, uygun fiyatlı ve çevre dostu bir gıda arıyorsak,

cevap bakliyattır.

 

Süregelen gıda krizinin ihtiyaçlarını karşılamak ve

bunun da fazlasını yapmak için besleyici, sürdürülebilir ve

ekonomik olarak sağlam bir gıda sistemi inşa etmemiz ve

devamlılığını sağlamamız, hiç bu kadar önemli olmamıştı.

 

Bakliyat, hayvanlar ve soyadan daha az su isteyen bir sürdürülebilirlik modelidir”

şeklinde konuştu.

 

Baklagil üretiminde doğal kaynak maliyetinin düşüklüğüne dikkat çeken

İstanbul Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Hakkı İsmet Aral;
“Baklagiller, üretim aşamasında diğer protein kaynaklarına göre;

daha az enerjiye, suya ve gübreye ihtiyaç duymasına rağmen, 

protein, vitamin ve lif bakımından çok zengin besinlerdir.

 

Bakliyatlar, birim protein başına büyükbaşa kıyasla; 20 kat,

kümes hayvanlarına kıyasla ise; 3 kat daha az sera gazı emisyonu üretirler.

 

Bu nedenle; bakliyatlar alternatif değil, insanlık için temel besindir.

Sürdürülebilir bir dünya için ise; alternatifsiz besinlerdir” dedi.

 

Ulusal Baklagil Konseyi Yönetim Kurulu Başkanı ve

Mersin Ticaret Borsası Başkanı Abdullah Özdemir,

baklagillerin Türkiye için önemine işaret ederek;
“Anadolu; birçok baklagilin anavatanı.

1980’ler ve 1990’larda,

dünyanın önemli üretici ve ihracatçılarının başında geliyorduk.

Şu anda ise; çok gerilerdeyiz.

 

Dünya bakliyat ihracatındaki payımız yüzde 20 iken;
bugün yüzde 3.

 

Potansiyelimiz var, çok daha iyi yerlerde olabiliriz.

Havza bazlı desteklemeyle bakliyat üretimini,

bilinçlendirme çalışmalarıyla tüketimini artırmalıyız.” dedi.

 

Küresel Bakliyat Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Andaç Kolukısa,

konuşmasında küresel gıda fiyatlarına değinerek;
“Pandemi sürecinde artan gıda fiyatlarında gevşeme bekleniyor.

Finansal sıkışma, yüksek enflasyon, arz talep dengesizliği ve navlun fiyatlarındaki düşüş;

gıda fiyatlarında gevşemeyi sağlıyor.

 

Bakliyat, bu süreçten diğer ürün gruplarına göre daha az etkilendi.

Bakliyatta türev ürünlerin geliştirilmesine hız vermeliyiz” şeklinde konuştu.

 

PAKDER Tarım Ürünleri, Hububat, Bakliyat İşleme ve

Paketleme Sanayicileri Derneği Başkanı Haluk Akyürek,

pandemi sürecinde bakliyatın öneminin arttığını belirterek;

“Bakliyatta, üretim maliyetlerinin yüksekliği ve

üreticinin istenen geliri elde edememesi, ekim alanlarını düşürüyor.

Ekilmeyen alanlarımız çok büyük.

Bu alanların bakliyat üretimiyle değerlendirilmesi için, destekler verilmeli” dedi.

 

Reis Bakliyat Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis,

baklagillerin hem toprağı, hem de insanı besleyen bir ürün olduğuna dikkat çekerek;

“Ekildiği toprağı zenginleştiren bu ürünlerin iyi değerlendirilmesi lazım.

Hem en ucuz, hem en iyi protein kaynakları olmasının yanında;

baklagiller, probiyotik özellikleri dolayısıyla çok sağlıklı.

 

Sadece üretimini değil;

tüketimini de artırmamız, toplum sağlığı açısından çok önemli.

1980’lerde TRT televizyonlarında mercimek tarifleri veriliyordu.

Bu tip çalışmalar yapılmalı” şeklinde konuştu.

 

İstanbul Ticaret Odası Meclis Üyesi Tevfik Dinçer,

yaptığı konuşmada bakliyat üretiminin artırılması için yapılması gerekenleri sıralayarak;

“Dünya standartlarında verimlilik esaslı, üretim yöntemleri uygulamalıyız.

Sulama altyapısını geliştirmeli,

tarım alanlarının niteliğini korumalı,

bilinçsiz gübre ve ilaç kullanımını engellemeli,

sertifikalı tohum kullanmalı,

arazileri etkin biçimde toplulaştırmalı,

çiftçileri eğitmeli ve destekleri artırmalıyız” dedi.

 

İstanbul Ticaret Borsası Meclis Üyesi Şemsettin Memiş, yaptığı konuşmada;
bakliyatta ihracat yasaklarının bulgur, mercimek ve nohut gibi 

çok üretilen ürünleri de kapsamasının sorun yarattığını belirterek;

“İhracat yasakları, piyasa fiyatlarında dengeyi bozuyor.

Bunun sonucunda da üretimin sürdürülebilirliği aksıyor.

 

Çiftçi bir yıl ekiyor, bir sorun çıktığında ertesi yıl ekmiyor.

Sonuçta; sürdürülebilir bir üretim süreci oturtamıyoruz” şeklinde konuştu.

 

İstanbul Ticaret Borsası Bakliyat Meslek Komitesi Başkanı Mahmut Özdemir,

havza modeli desteklemenin Türkiye için önemine dikkat çekerek;

“Havza modeli destek, büyük umutlar doğurmuştu.

Ancak; etkin biçimde uygulanmıyor.

Tüm bölgelerde, hatırsız, gönülsüz ve tavizsiz biçimde uygulanmalı.

 

Ayrıca; yüksek enflasyon dolayısıyla,

kurumsal firmaları bekleyen sermaye erimesi sorununa da, dikkat çekmek istiyorum” dedi.







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HABER ARA
YUKARI YUKARI