İstanbul Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB)

Başkan Yardımcısı Oğulcan Kemal Sagun;

1 Eylül itibariyle başlayan, denizlerde avlanma sezonunu değerlendirdi.

Sagun, Türkiye’nin ağırlıklı olarak;
Çipura, Levrek, Alabalık ve Orkinos ihraç ettiğini,

son bir iki yıldır bu ürünler arasına eklenen Karadeniz Somonu’nda da

ihracatın istikrarlı bir şekilde arttığını söyledi.

Sagun;
“Ocak - Temmuz döneminde,

bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla;
Türk Somonu, yüzde 19 oranında ihracat artışı gerçekleştirdi” dedi.

Bu ürünlerin, ağırlıklı olarak;
açık denizlerden ve Ege ve Akdeniz’deki

korunaklı çiftliklerden elde edildiğini ifade eden Sagun,

bu nedenle; ihracat açısından hiçbir endişe duymadıklarını bildirdi.

Su ürünleri ihracatının, Ocak - Temmuz döneminde;
981 milyon dolar olduğunu belirten Sagun,

“En fazla ihraç ettiğimiz; Çipura, Levrek ve Alabalık’ta

birinci pazarımız AB ülkeleri olurken;
Mavi Yüzgeçli Orkinos’ta ise; Japon pazarında söz sahibiyiz.

Hedefimiz, Çin başta olmak üzere;
diğer uzak doğu ülkelerinde de söz sahibi olabilmek.

Bu amaçla;
hem bakanlığımız, hem de sektör kuruluşları olarak,

yoğun bir çalışma içerisindeyiz.

İthal girdi kullanmadan;

tamamen yerli kaynaklarla, ülkemize döviz kazandırmaya devam ediyoruz.

Türkiye toplam ihracatının kilogram birim fiyatı ortalama 1.3 doların altında iken;
su ürünleri sektörü 6-7 dolara ulaştı.

Yüksek teknolojimiz, modern tesislerimiz, ürün kalitemiz ve markalarımız ile

katma değerimiz sürekli artıyor” diye konuştu. 

Ülkemizde kişi başına balık tüketiminin azlığından yakınan

İSHİB Başkan Yardımcısı Oğulcan Kemal Sagun,

“Dünya genelinde; su ürünleri tüketimi, ne yazık ki;
bizim ülkemizden oldukça ilerde.

AB ülkelerinde yılda kişi başına balık tüketimi ortalama 24 kilogram seviyesindeyken;
ABD’de 28, Japonya’da ise; 75 kilogram seviyesinde balık tüketiliyor. 

Türkiye’de bu rakam, 8 kilogram civarında.

Dünyaya balık satıyoruz ancak;
üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde tüketim çok az.

Tüketimi artırmak için çalışmalara hız vermeliyiz” dedi.