Bugun...



'Önümüzdeki yıllarda daha da geliştireceğimiz festivalimizi yurtdışına taşımayı planlıyoruz'


facebook-paylas
Güncelleme: 26-05-2022 02:58:51 Tarih: 23-05-2022 02:55

'Önümüzdeki yıllarda daha da geliştireceğimiz festivalimizi yurtdışına taşımayı planlıyoruz'

İzmir Alsancak’ta bulunan Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi’nde düzenlenen

Master Of Cake - Pasta ve Çikolata Festivali'nde gerçekleştirilen Pasta Yarışması'na;

Türkiye, İran ve Azerbaycan gibi ülkelerden yaklaşık 200 pasta şefi başvurdu.

 

 

Her yıl farklı içeriklerle hazırlanan festivalde,

bu yıl ilk kez ekmek kategorisi de eklenerek; yeni bir alan oluşturuldu.

 

Festivalin ilk gününde yarışmaya başvuran pastaların teslim edildiğini ve

jüri tarafından değerlendirildiğini söyleyen

Master Of Cake Organizasyonu Genel Koordinatörü Zümra Uludoğan;

yarışmaya başvuran eserlerin kategorisine göre;
teknik, sanatsal, görsel ve lezzet açısından puanlandırıldığına dikkat çekti.

 

Festival jürisi Daniel Dieguez (İspanyol Cake Art sanatçısı ve Öğretmeni),

Dada Marcic (Hırvatistan - Pasta Şefi),

Mine Ataman (Ankara - Ekmek Şefi),

Fatih Çınar (İstanbul - Ekmek Şefi),

Muharrem Arıcı (Ankara - Ekmek Şefi),

Hikmet Özdemir (Pasta Şefi),

Ozan Güngör (Aydın Adnan Menderes Üniversitesi - Öğretim Görevlisi) ve

Pınar Barut'dan (Kıbrıs - Doğu Akdeniz Üniversitesi - Öğretim Görevlisi) oluştu.

 

Master Of Cake İzmir - Pasta ve Çikolata Festivali'nde en yüksek puanı alan Ayfer Özer;

festival birincisi olurken, kategorilerine göre ödül alan diğer isimler, şöyle sıralandı;

Uluslararası Master Of Cake İzmir Festival Genel Koordinatörü Zümra Köse Uludoğan'ın

“Herşeyin pastadan olduğu bir platform'' olarak nitelendirdiği festivalde;

dünyaca tanınmış İspanyol Cake art-kek sanatçısı ve öğretmeni Daniel Dieguez,

”Yüzüklerin Efendisi Filmi Orman Devi Ent” karakterini 400 kilo çikolata kullanarak;
aslına uygun el işçiliği ile bir sanat eseri şeklinde yaptı.

 

Çocuk etkinlikleri, atölyeler ve konserlerin yer aldığı festival boyunca;
günde 10 bin gevrek ikram edilidi.

 

Katılımcı firmalardan

Katsan Çikolata pasta şefleri;

Kadir Pehlivan, Ergun Güner ve İsa Divleli tarafından,

ilk gün 750 kişilik orman meyveli yığma pasta yapılırken;

ikinci gün ise;

İzmir'in Kurtuluşu'nun 100. Yıldönümü adına,

500 kişilik çikolatalı pasta yapılarak, ziyaretçilere dağıtıldı.

 

 

Altınmarka Çikolata şefi Ekrem Aycı ise;

çikolata yapımına dair yaptığı sunumda,

ziyaretçilere bilgi verdi ve tadım yapıldı.

 

Festival etkinliklerinde Sosyal Sorumluluk Projesi kapsamında;

İzmir Aşçılar Derneği tarafından organize edilen

Down Sendromlu çocuklar tarafından sunulan defile, renkli görüntülere sahne oldu.

 

 

Uluslararası Master Of Cake İzmir Festival Genel Koordinatörü

Zümra Köse Uludoğan,

“36 firmanın katıldığı festivalde;

21 profesyonel şef,

farklı show ve tadımlarla hünerlerini de

sergileme fırsatı buldu.

 

Önümüzdeki yıllarda daha da geliştireceğimiz festivalimizi, yurtdışına taşımayı planlıyoruz ve alt yapı çalışmalarına başladık.

 

Bir sonraki festivalimizde

pasta ve çikolata severler için

yeni alanlar ve sürprizler için olacak” açıklamasını yaptı.

 

 

İzmir Valisi Yavuz Selim Köşger'in ve

İzmir Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Mustafa Özuslu'nun katıldığı festivalin ödül töreninde;

kategorilere göre kazanan isimlere, ödülleri takdim edildi.







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HABER ARA
YUKARI YUKARI