Bugun...



'Marketten alınan sebzelerde koruyucu ilaçlar daha fazla kullanılmakta'

Son günlerde sıkça görülen zehirlenme vakalarının, ıspanağın arasına karışmış zehirli bir otun neden olduğunu belirten uzmanlar, alınan besinlere karşı tüketicileri uyarıyor.

facebook-paylas
Güncelleme: 06-11-2019 12:45:28 Tarih: 05-11-2019 11:38

'Marketten alınan sebzelerde koruyucu ilaçlar daha fazla kullanılmakta'

Beslenme ve Diyet Uzmanı Zülal Yalçın, sebze ve meyveler yetiştirilirken kullanılan kimyasal ilaçların Pazar ve marketlerden evlerimize giren sebze ve meyvelerde ve hatta paketlenmiş yiyeceklerde olabileceğine dikkat çekti.

 

Zülal Yalçın; “Yıkanmış ve doğranmış sebze paketlerini alırken bile içindekilere dikkat edin ve karışmış otlar varsa ayıklayın, bol suda yıkadıktan sonra, bir çay bardağı sirkeli suda bekletip sonra durulamayı unutmayın” dedi. 

 

Bu ürünleri alırken nelere dikkat etmeliyiz? Bu tür besinlerin tüketimi nasıl olmalıdır? 

 

Zülal Yalçın; “Pazardan ve marketten alınan açık ya da paketlenmiş ürünleri tercih ederken paketin temiz olmasına, son tüketim tarihinin bulunup bulunmamasına, ambalajlanma tarihine ve tazeliğine dikkat edilmelidir.

 

Sebzede yumuşama, çürüme, sararma, sebzenin çeşidine bağlı olarak dokunduğunuzda suyunu kaybetmiş kurumuş bir yapı olmamasına bakılmalıdır.

 

Sağlıklı ve doğal olan sebzelerin renkleri de doğal olmalıdır.

 

Aşırı parlak, aşırı renkli canlı olan, formu tek bir fabrikadan çıkmış gibi muntazam olan sebzeler hormonlu olabilir. Bu nedenle tercih edilmemelidir.

 

Gerçek tarlada yetiştirilmiş ürünlerin kendine has görünümü ve doğal bir kokusu vardır.

 

Marketlerden alınan bu ürünlerin tazeliği ve temizliği bir başka önemli konudur. Marketten alınan bu sebzelerde koruyucu ilaçlar daha fazla kullanılmaktadır.

 

Bu nedenle; bu ürünleri eve geldiğinizde bol suda yıkadıktan sonra bir çay bardağı sirkeli suda bekletip, daha sonra durulamak gerekir” dedi. 

 

Sebze tüketiminde dikkat edilmesi gereken en önemli hususun, mevsiminde ve doğal ortamında üretilen taze sebzelerin seçilip soframıza gelmesi olduğunu söyledi.

 

Bu şekilde tüketilen sebzelerin vitamin ve minerallerinden maksimum seviyede yararlanıldığını belirtti.

 

Ayrıca mevsiminde tüketildiğinde, hormonlu ve ilaçlı ürünlerin mutfağımıza girip sağlığımızı tehdit etmeyeceğini sözlerine ekledi.


Zülal Yalçın Kimdir?

Lisans eğitimini Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden başarıyla mezun olarak tamamlamıştır.

 

Üniversite eğitimi süresince Ankara Üniversitesi Tıp Fakültesi; İbni Sina Hastanesi ve Cebeci Hastanelerinde klinik ve polikliniğe gelen hastaların diyet tedavisi ile nütrisyon timi ile hasta tedavi ve takibinde aktif olarak çalışmıştır.

 

Ankara Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Hemotoloji Onkoloji Eğitim Araştırma Hastanesinde bebek, çocuk ve ergen beslenme düzeni ve takibine yönelik çalışmıştır.

 

Lisans Tezi olarak; ''Ankara‘da Okuyan Üniversite Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları ile Osteoporoz Bilgi Düzeyinin Karşılaştırılması'' konusunu araştırmıştır.


Yüksek lisans eğitimine Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Hareket ve Antrenman Bilimlerinde yapıp sporcu beslenmesi üzerine uzmanlaşmıştır.

 

2011 yılından bu yana çalıştığı çeşitli kurumlarda aktif olarak bireysel danışmanlık ve kurumsal beslenme eğitimi hizmeti vermektedir. 

 

Beslenme ve Diyet Uzmanı olarak danışanlarına sağlıklı beslenme alışkanlıklarını benimsetip, sosyal hayattan kopmadan beslenme programı yapmayı öğretmektedir.

 

www.diyetisyenzulalyalcin.com

 

Eğitim Aldığı Kurumlar, Katıldığı Seminer ve Kurslar; 

 

2009 - Türkiye’deki Beslenme Alışkanlıkları ve Kanser İlişkisi Sempozyumu
2009 - Fiziksel Aktivite Beslenme ve Sağlık Konferansı
2009 - Uluslararası Sıvı Tüketimi ve Sağlık Konferansı 
2011 - 7. Klinik Enteral ve Parenteral Nütrisyon Kongresi 
2012 - Klinik Nütrisyon Mercek Altında Kongresi 
2012 – Hastalıklarda Diyet Tedavisinin Klinik Uygulamalara Yansıma Sempozyumu
2013 - 8. Klinik Enteralve  Parenteral Nütrisyon Kongresi 
2013 - Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri Diyabet Diyetisyenliği kursu 
2013 - Bariatrik Cerrahi İleri Laparoskopi Merkezi Diyetisyenler İçin Obezite Cerrahisi Kursu 
2014 - Diyabetli Bireyler İçin Eğitimci Eğitimi 
2016 - Ketojenik Diyet Zirvesi
2016 - 7. Ulusal Obezite Kongresi Multidisipliner Tedavi Kursu 
2017 - Bariatrik Cerrahi Diyetisyenliği Kursu
2017 - II.Ketojenik Diyet Zirvesi
2017 - Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi 
2017 - 2. Beyin Barsak Gıda İntoleransı ve Obezite Toplantısı 
2017 - Nörolojik Hastalıklar ve Obezite Cerrahisi Tedavisinde Ketojenik Diyet 
2018 - III. Ketojenik Diyet Zirvesi 

 







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HAVA DURUMU
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Alanyaspor 9 5 1 3 19 11 18 +8
2 Fenerbahçe 9 5 2 2 18 9 17 +9
3 Yeni Malatyaspor 9 5 3 1 22 10 16 +12
4 Trabzonspor 9 4 1 4 19 12 16 +7
5 Galatasaray 10 4 2 4 11 9 16 +2
6 Sivasspor 9 4 2 3 16 11 15 +5
7 İstanbul Başakşehir 9 4 2 3 16 12 15 +4
8 Beşiktaş 9 3 3 3 11 12 12 -1
9 Konyaspor 9 3 3 3 11 13 12 -2
10 Gaziantep FK 9 3 3 3 14 18 12 -4
11 Kasımpaşa 9 3 4 2 12 13 11 -1
12 Denizlispor 9 3 4 2 9 10 11 -1
13 Antalyaspor 9 3 4 2 10 17 11 -7
14 Çaykur Rizespor 10 3 5 2 10 18 11 -8
15 Göztepe 9 2 4 3 8 11 9 -3
16 MKE Ankaragücü 9 2 4 3 6 13 9 -7
17 Gençlerbirliği 9 1 5 3 12 14 6 -2
18 Kayserispor 9 0 5 4 8 19 4 -11
Takım O G M B A Y P AV
1 Ümraniyespor 9 5 2 2 18 10 17 +8
2 Hatayspor 9 5 2 2 13 9 17 +4
3 Akhisarspor 9 5 3 1 12 9 16 +3
4 Balıkesirspor 9 5 3 1 14 9 16 +5
5 Fatih Karagümrük 9 4 1 4 15 9 16 +6
6 Altay 9 4 2 3 14 11 15 +3
7 Bursaspor 9 6 3 0 15 13 15 +2
8 Keçiörengücü 9 3 1 5 7 6 14 +1
9 BB Erzurumspor 9 4 3 2 10 8 14 +2
10 Menemenspor 9 3 4 2 7 11 11 -4
11 İstanbulspor 9 2 2 5 15 15 11 0
12 Adana Demirspor 9 2 2 5 10 7 11 +3
13 Osmanlıspor FK 9 4 4 1 11 13 10 -2
14 Boluspor 9 2 5 2 10 12 8 -2
15 Giresunspor 9 2 5 2 9 16 8 -7
16 Adanaspor 9 1 4 4 12 17 7 -5
17 Altınordu 9 1 6 2 8 16 5 -8
18 Eskişehirspor 9 1 7 1 10 19 5 -9
Takım O G M B A Y P AV
1 Manisa FK 10 9 0 1 32 10 28 +22
2 Samsunspor 10 6 0 4 19 4 22 +15
3 Afjet Afyonspor 10 6 2 2 18 7 20 +11
4 Yeni Çorumspor 10 6 3 1 13 10 19 +3
5 Zonguldak Kömürspor 10 5 2 3 14 7 18 +7
6 Sancaktepe Bld 10 5 4 1 17 8 16 +9
7 Tarsus İdman Yurdu 10 5 4 1 9 12 16 -3
8 Pendikspor 10 4 4 2 13 12 14 +1
9 Hekimoğlu Trabzon 10 4 4 2 17 20 14 -3
10 İnegölspor 10 4 5 1 14 10 13 +4
11 Sarıyer 10 3 3 4 8 10 13 -2
12 Gümüşhanespor 10 3 5 2 12 15 11 -3
13 Hacettepe Spor 10 3 5 2 8 18 11 -10
14 Kırklarelispor 10 2 4 4 7 17 10 -10
15 1922 Konyaspor 10 3 7 0 11 17 9 -6
16 Başkent Akademi FK 10 2 6 2 11 15 8 -4
17 Amed Sportif 10 1 4 5 5 11 8 -6
18 Şanlıurfaspor 10 0 9 1 1 26 14 -25
Takım O G M B A Y P AV
1 Serik Belediyespor 10 7 1 2 21 11 23 +10
2 Artvin Hopaspor 10 6 0 4 22 7 22 +15
3 Karaköprü Belediyespor 10 5 0 5 11 3 20 +8
4 24 Erzincanspor 10 5 1 4 12 5 19 +7
5 Çatalcaspor 10 4 1 5 12 8 17 +4
6 Buca FK 10 5 4 1 12 15 16 -3
7 68 Aksaray Belediyespor 10 4 3 3 9 5 15 +4
8 Şile Yıldızspor 10 3 3 4 9 8 13 +1
9 Çankaya FK 10 3 3 4 10 11 13 -1
10 Silivrispor 10 3 4 3 12 12 12 0
11 Düzcespor 10 3 4 3 5 8 12 -3
12 Erzin Spor Kulübü 10 2 3 5 8 9 11 -1
13 Yeni Orduspor 10 1 2 7 3 6 10 -3
14 Kızılcabölükspor 10 2 4 4 10 15 10 -5
15 Sultanbeyli Bld. 10 1 4 5 6 10 8 -4
16 Yomraspor 10 1 4 5 6 11 8 -5
17 Tokatspor 10 0 7 3 6 16 3 -10
18 Manisaspor 10 0 7 3 6 20 3 -14
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 02/11/2019 Konyaspor vs Gençlerbirliği
 02/11/2019 Alanyaspor vs İstanbul Başakşehir
 02/11/2019 Trabzonspor vs Göztepe
 02/11/2019 Antalyaspor vs Beşiktaş
 03/11/2019 Denizlispor vs Sivasspor
 03/11/2019 Kasımpaşa vs Yeni Malatyaspor
 03/11/2019 Kayserispor vs Fenerbahçe
 04/11/2019 MKE Ankaragücü vs Gaziantep FK
 08/11/2019 Fenerbahçe vs Kasımpaşa
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 02/11/2019 Hatayspor vs Altay
 02/11/2019 Adanaspor vs Boluspor
 02/11/2019 Menemenspor vs Ümraniyespor
 02/11/2019 Akhisarspor vs Adana Demirspor
 03/11/2019 Keçiörengücü vs Giresunspor
 03/11/2019 Eskişehirspor vs Osmanlıspor FK
 03/11/2019 Fatih Karagümrük vs BB Erzurumspor
 03/11/2019 Altınordu vs İstanbulspor
 04/11/2019 Bursaspor vs Balıkesirspor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 03/11/2019 Elazığspor vs Uşak Spor
 03/11/2019 Bayburt Özel İdare Spor vs Ankara Demirspor
 03/11/2019 Bandırmaspor vs Bodrumspor
 03/11/2019 Eyüpspor vs Etimesgut Belediyespor
 03/11/2019 Kastamonuspor vs Sivas Belediyespor
 03/11/2019 Kırşehir Belediyespor vs Kahramanmaraşspor
 03/11/2019 Niğde Anadolu FK vs Kardemir Karabükspor
 03/11/2019 Sakaryaspor vs Van Spor
 03/11/2019 Tuzlaspor vs Ergene Velimeşe
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 03/11/2019 Karaköprü Belediyespor vs Yeni Orduspor
 03/11/2019 24 Erzincanspor vs Çatalcaspor
 03/11/2019 Buca FK vs Tokatspor
 03/11/2019 Çankaya FK vs Artvin Hopaspor
 03/11/2019 Düzcespor vs Serik Belediyespor
 03/11/2019 Erzin Spor vs Kızılcabölükspor
 03/11/2019 Silivrispor vs Sultanbeyli Bld.
 03/11/2019 Şile Yıldızspor vs Yomraspor
 03/11/2019 68 Aksaray Belediyespor vs Manisaspor
 03/11/2019 68 Aksaray Belediyespor - Manisaspor Manisaspor ligdeki son 10 maçında hiç kazanamadı  68 Aksaray Belediyespor yenilmez
 03/11/2019 Şile Yıldızspor - Yomraspor Yomraspor ligdeki son 7 maçında hiç kazanamadı  Şile Yıldızspor yenilmez
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
resmi ilanlar
NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
HABER ARA
YUKARI YUKARI