Şef Murat Bozok önderliğinde;
dünya mutfağı ile Boşnak lezzetlerini harmanlayan,

uluslararası kokteylleri ile de damaklarda iz bırakan marka,

Bursa Karacabey'de yer alan, yerel bir üretici ile el sıkıştı.

Organik sebze ve meyve üretimi sertifikasına sahip olan Bursalı üretici,

tarlada hiçbir katkı madde olmadan yetişen domateslerini, Ferida mutfakları için hazırlıyor.

Bursa'da yetişen organik domatesler;

Ferida menüsünde, kahvaltıların vazgeçilmezi olan menemende kullanılmaya başlandı.

Doğal ortamda yetişen domates ve

bu ürünün ham maddesinden elde edilen soslar;
makarnalarda ve odun ateşinde pişen enfes pizzaların taban soslarında kullanılıyor.

Ferida Brasserie'nin hedefi;

organik domatesten ibaret değil.

Marka, önümüzdeki dönemde;

yine tarlada yetişen kabak çiçeğini de

menüsünde yer alan, Şef Bozok reçeteli tabaklarında kullanmayı hedefliyor.

www.ferida.com.tr