Gastronomi Turizmi Derneği tarafından organize edilen,

Kanaat Önderleri Konuşuyor temalı yemekli etkinlik olan Gastrotalks'ın

yeni sezon ilk konuğu; Ender Saraç oldu.

GTD’nin ülkemizin değerlerini ön plana çıkartmak,

yurtdışından ülkemize döviz kazandırıcı hizmet olarak Gastronomi Turizmi önemini,

arttırmak - farkındalık amaçlı düzenlediği Gastrotalks yemeklerinin ilki

Feriye Sarayı’nda düzenlendi.

Ender Saraç ile Gastrotalks yemeğinde;
T.C. TBMM Dilekçe Komisyonu Başkanı Akparti Milletvekili Belma Satır,

TÜRSAB Genel Sekreteri Melike Ertekin, gibi isimler de dinleyici olarak katıldı.

İnteraktif bir şekilde ilerleyen yemekli toplantıda,

ülkemizin değerlerini hatırlatmak için Ender Saraç tarafından hazırlanan ve 

Feriye’nin şefi tarafından uygulanan çok özel bir menü hazırlandı.

Menü

Fesleğenli Zerdeçallı Balkabaklı Çorba (Üstü için Kavrulmuş Susam)

Sumak Sorbe

Ara Sıcak Fırında Falafel (Yağlı olmalı)

Sumak Sorbe Kağıtta Levrek (Zencefilli, mandalina, lmonlu, biberiye, defne yaprağı) - Kaju ile 

Kabuklu Pirinç (Siyah Pirinç)

Su Muhallebisi - Antep fıstıklı bitter çikolatalı (üzerini kaplayacak kadar)

Ekmek:

Ekşi Maya, Tam Çavdar, Siyez Ekmeği, Organik Tam Buğday Ekmeği

İçecekler:

1- Yeşil Elma Zencefil Greyfurt Nar Suyu (Taze sıkılmış)

2- Sıcak Detoks Çayı Yeşil Çay Zencefil (Çok az) Mandalina kabuğu,

Karanfil (Az), Tarçın ve Lohusa Şerbeti

3- Maden suyu mandalina dilimli nar parçacıklı

4- Sade Kahve Zahter Çayı

Hem sağlıklı hem de lezzetli olmasına dikkat edilen,

özenle hazırlanan bu menüdeki uygulama başarısı için

Feriye’nin şefine, GTD özel ödül verdi.

Gastrotalks etkinlğinde,

sınırlı sayıda vip misafire hizmet verilen bu organizasyonda;

- Beyin - Bağırsak ilişkisi 

- Sofra Adabı 

- Sağlıklı yiyecekler ve ülkemizin değerleri 

- Anadolu topraklarındaki endemik bitkiler 

- Baharatlar 

- Çin ve Peru mutfak kültürleri 

- Ülkemizin Obezite sorunu 

- Çocuk beslenmesi ve Gastronomi 

- Turizm ve Gastronomi ilişkisi gibi konular aktarıldı.

Dolu dolu geçen toplantı aile fotoğrafı ile son buldu.