Bugun...



BOAZ, tam kapanmanın ardından lezzet, eğlence ve müzik tutkunlarını ağırlamaya başlayacak


facebook-paylas
Güncelleme: 11-05-2021 14:59:46 Tarih: 09-05-2021 19:36

BOAZ, tam kapanmanın ardından lezzet, eğlence ve müzik tutkunlarını ağırlamaya başlayacak

Kuruçeşme sahil yolunda, sırtını leylaklar, erguvanlar ve asırlık ağaçlarla dolu koruya,

yüzünü İstanbul Boğazı’na çeviren BOAZ, Akdeniz’in en seçkin lezzetlerini yeniden tanımlarken,

ambiyansıyla da gastronomi ve eğlence dünyasında sınırları aşan bir yaklaşım sunacak.

 

Methis Group’un 3 farklı markayı barındıran kompleksin odak noktasında yer alan BOAZ,

tam kapanmanın ardından; lezzet, eğlence ve müzik tutkunlarını ağırlamaya başlayacak.

 

Ağırlıklı olarak Akdeniz Mutfağı’nın modern yorumlarının ve

farklı tekniklerle hazırlanan kabuklu deniz ürünlerinin sunulacağı restoran,

nezaketle tanımladığı sunumları ve el yapımı materyallerin kullanıldığı

dekorasyonuyla da ezberleri bozacak.   

 

- 3 farklı markayı barındıran kompleksin odak noktası -


BOAZ Restoran, Methis Group tarafından hayata geçirilen

3 farklı markayı barındıran bir kompleksin odak noktasında yer alıyor.

 

3 kattan oluşan kompleksin her birinde gastronomi ve eğlence dünyasında fark yaratan,

ezber bozan bir anlayışın izleri yansıtılıyor.

 

Kompleksin teras katında konumlanan BOAZ,

Akdeniz mutfağının en seçkin lezzetleri ve ambiyansıyla gastronomi dünyası için

sıra dışı bir yaklaşım sunuyor.

 

İyi yemeğin izinden gidenler ile müzikte en yeni trendlerin takipçisi olanlar için

her şeyin düşünüldüğü restoran,

seçkin lezzetleri ve her masasında sunduğu farklı İstanbul manzarasıyla

“restoran” kavramını yeniden tanımlıyor. 

 

- Trüflü Levrek’ten Deniz Mahsülleri Linguine’e uzanan sıra dışı lezzetler -


Şef Mahir Çelik imzası taşıyan spesiyalleri ve farklı ambiyansıyla

24 saat yaşayan bir mekân olan BOAZ’ın menüsünde,

Akdeniz mutfağının en seçkin lezzetlerinin yanı sıra; Ege’nin esintisi de yer alıyor.

 

Deniz ürünleriyle hazırlanan

Trüflü Levrek Ceviche, Trüflü Tarama gibi mezeleriyle bilinen meze alternatiflerine,

üst düzey boyut kazandırılan BOAZ’da,

tuzda pişmiş somon ve levrek, ahtapot, karides, torik lakerdadan oluşan Karışık Balık Tabağı,

ızgara enginar kalbi, taze tane bakla, taze kuşkonmaz ile hazırlanan Somon Füme Tabağı gibi

çok özel spesiyaliteler başlangıç olarak sunuluyor.

 

Ana yemekte; Deniz Mahsülleri Linguine, Deniz Mahsülleri Paella gibi

Akdeniz esintisi yaşatan lezzetlerin hâkimiyeti yer alıyor. 

 

- Lezzettte “Yeni”nin, ambiyansta “Eskinin Modernizmi”nin izinden gidiyor -


Sunduğu seçkin lezzetleriyle “En Yeni”nin izinden giden,

ambiyansıyla “Eskinin Modernizmi”ni bugüne kazandıran BOAZ,

dekorasyonuyla da fark yaratıyor.

 

Retro akıma farklı bir bakış açısı kazandıran mekânın dekorasyonunda kullanılan her detay,

tamamen el yapımı.

 

Kapı girişinden, masalara, tabaklara ve yer döşemesine kadar

her detayın el emeğiyle oya gibi işlendiği mekânda;

mermer, ahşap ve halatın ağırlığı hissediliyor.

 

Butik dokunuşlarla şekillendirilen mekânın ambiyansı mimari detaylarında saklı.

 

4 tonluk ağırlığa sahip Carrera mermer masaların yer döşemesi haline getirildiği mekân,

özel tasarlanmış mobilyaları ve el emeği sunum takımlarıyla,

konforlu ve ayrıcalıklı bir ortam sunuyor.

 

- Yöresel ürünlerle mevsimsel lezzetler -


Mevsimsel çok özel lezzetlerin BOAZ ayrıcalığıyla yorumladığı modern reçetelerde,

yöresel ürünler kullanılıyor.

 

Kereviz Antalya’dan, jumbo karides Bodrum’dan, tereyağı Trabzon’dan temin ediliyor.

 

Mevsim meyveleri kullanılarak hazırlanan ve sıra dışı;

sunuma sahip olan kokteylleriyle, tatlı ve ekşinin doruk noktalarını kadehte buluşturuyor.

 

Grup ve şirketlere özel menülerin yer aldığı,

çok özel toplantı ve etkinliklere de ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.

 

- İstanbul Boğazı’ndan dünyaya uzanan bir yolculuk -


Methis Group imzası taşıyan kompleksin orta katında yer alan Boudicca,

5 duyuya hitap eden unsurlarıyla,

clup tutkunlarını İstanbul Boğazı’ndan dünyaya uzanan bir seyahate

çıkarmaya hazırlanıyor.

 

Minimalist ve enerjik detayları içinde barındıran postmodern tasarımıyla

clup dünyasına şaşırtıcı bir konfor kazandırmak için günleri sayıyor.

 

Çok yakında eşsiz ortamını ile İstanbul manzarası eşliğinde

müziğin ve lezzetin tadını çıkarmak isteyenleri buluşturacak.

 

Panoramik deniz manzarası, imza kokteylleri, Akdeniz mutfağı ile

dünya füzyon lezzetlerinin seçkisini sunan aperatifleri,

usta DJ’lerin özel sunumlarıyla hazırlanan müzikleri ve sürpriz performansları ile de

benzersiz bir deneyim yaşatacak.

 

Kurum ve şirketlerin farklı organizasyonları için de aranılan adres olarak hizmet verecek.

 

- Performans tutkunlarının yeni buluşma noktası -


Kompleksin canlı performansların sunulduğu giriş katında yer alan Margaux Theatre,

lezzetin yanı sıra; müzik, eğlence ve performans tutkunları için sıra dışı bir ortam yaratacak.

 

Nitelikli müziğin canlı performanslarının sunulacağı bu bölüm, çağdaş sanatçıları ağırlayacak.

 

Alışılagelen sahne ve sunum kurgularının ötesinde bir konsepte sahip Margaux Theatre,

eşsiz lezzetleri, özel kokteylleri ile canlı müzik ve eğlencenin keyfine

üst düzey bir boyut kazandıracak.

 

Çok özel ses ve taze hava iklimlendirme yatırımına sahip olan mekânda performans sevenler,

iyi lezzet ve iyi müziğin sağlıklı bir ortamda sunulduğu bu özel deneyimler yaşayacaklar. 

 

 

BOAZ’ın menüsünde öne çıkan lezzetler şöyle:

 

DENİZDEN ÇIKAN MEZELER


Kırmızı Soğanlı Bodrum Ahtapot Salatası
Torik Lakerda
Avokadolu Karides
Somon Gravlax 
Trüflü Levrek Ceviche
Akya Pastırma 
Trüflü Tarama
Ekşi Elmalı Levrek Marin

 

USTA MEZELER


Taze Kişnişli Dövme Patlıcan
Tahinli Patlıcan Mütebbel 
İsli Peynirli Trüflü Girit Ezmesi
Manda Yoğurtlu Ekşi Acılı Atom
Kaymaklı Vişneli Pancar 
Cunda Ezmesi
Dökme Fava
Günün Mezesi 

 

SOĞUK BALIK BAŞLANGIÇLAR


Beyaz Şarap Sirkesiyle Marine Deniz Levreği 
Ahtapot Carpaccio 
Karışık Balık Tabağı Tuzda Pişmiş Somon ve Levrek, Ahtapot, Karides, Torik Lakerda
Somon Füme Tabağı Izgara Enginar Kalbi, Taze Tane Bakla, Taze Kuşkonmaz 
Buzda İstiridye 

 

ARA SICAKLAR


Ahtapot Kokoreç
Ada Çaylı Kalamar Tava
Deniz Mahsülleri Şevketi Bostan
Karışık Balık Köftesi 
Kaptan Kalamarı 
Az Acılı Soslu Körpe Kalamar
Izgara Sebzeli Deniz Mahsülleri Tabağı (2 Kişilik)
Sarımsaklı Izgara Kalamar
Vongole Marinara 

 

KABUKLU DENİZ ÜRÜNLERİ


Böcek - Izgara veya Söğüş 
Istakoz - Izgara veya Söğüş
Kral Yengeç 
Beyaz Şarap Soslu Kum Midye
Jumbo Karides


ANA YEMEKLER


Kağıtta Levrek 
Fileto Deniz Levreği 
Mürekkepli Balık Buğulama 
Fırında Pişmiş Çıtır Barbunya 
Safranlı Dil Balığı
Kuzu İncik Mantarlı Risotto
Deniz Mahsülleri Linguine 
Deniz Mahsülleri Paella 


www.boaz.com.tr             
0212 263 00 29

 







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HABER ARA
YUKARI YUKARI