Bugun...



Bir arı ömrü boyunca...

35 yıllık arıcı, bal gurmesi ve Etabal Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Bağran Aksoy; arıların bugüne kadar hiç bilinmeyen yönlerini sizlerle paylaşıyor.

facebook-paylas
Güncelleme: 13-11-2019 01:49:14 Tarih: 11-11-2019 23:30

Bir arı ömrü boyunca...

Bu muhteşem canlıların polen toplamasından, bal üretimine kadar geçen süreçteki şaşırtıcı emeklerini aktaran Aksoy; yaşamın sürdürülmesindeen öneml rolü üstlenen arıların hayatımızdaki önemine dikkat çekerek bugüne kadar hiç bilmediğimiz özelliklerini anlattı.

 

 

EN ÇALIŞKAN HAYVAN: ARILAR

  • Bal peteğinin, bir mühendislik harikası olduğunu belirten Aksoy, petekte bulunan gözlerin duvarların kalınlığının, bir milimetrenin 10’da 1’inden daha az olduğunu; ama buna rağmen kendi ağırlığının yüzlerce katı ağırlıktaki bal yükünü taşıyabildiğini söyledi.

 

 

 

BİR ARI ÖMRÜ BOYUNCA…

•             Aksoy,  yapılan araştırmalara göre; bir arının, hayatı boyunca, bir çay kaşığı balın 1/12’sini ürettiğini belirtti.

 

 

HAVALANDIRMA SİSTEMİ

  • Balın Gurmesi Ahmet Bağran Aksoy; New York Devlet Üniversitesi biyologlarının, arılar üzerinde yaptıkları incelemelerde, yüzlerce arının kovanın girişinde, iç ve dış kısmında durarak hava dolaşımını sağladıklarını gördüklerini aktararak; Arıların; kanatlarını çırparak, kirli havanın dışarıya çıkmasını, kanat çırpmayı bırakınca da temiz havanın içeri girmesini sağladıklarını belirtti.

 

 

TOPLU İĞNE KADAR MİDELERİ VAR!

  • 35 yıllık bal üreticisi Aksoy, yapılan araştırmalara göre; Bal arısının midesinin, bir toplu iğne başı büyüklüğünde olduğunu ve bir yüksük dolusu bal toplamak için arının, midesini 60 defa doldurup boşaltması gerektiğini aktardı.

 

 

ARILAR BAL ÜRETMEK İÇİN…

  • Arıların yarım kilo bal yapabilmesi için yaklaşık 2 milyon çiçeği ziyaret etmeleri ve 88 bin km yol katetmeleri gerekir.

 

 

 

ARILARIN ŞAŞIRTICI KANAT ÇIRPIŞLARI

  • Bir arı yanınıza yaklaştığında duyduğunuz ses, dakikada 11.400 kez çırptıkları kanatlarının sesidir. Araştırmalar sonucu arıların kanatlarının kopması dahilinde bile vızıltı çıkarabildiği gözlemlenmiştir. Bunun sebebi arıların çıkardıkları vızıltıların göğüslerinden geliyor olmasıdır.

 

 

 

BALIN SAĞLIKTA DAHİLİ VE HARİCİ FAYDALARI

  • Birinci Dünya Savaşı sırasında bal, askerlerin yaralarını iyileştirmek için kullanılıyordu. Çünkü bal, iyileştirici bir etkiye sahip ve de asla bozulmuyor. Bu, günümüzde halen uygulanan etkili yöntemlerden biridir.

 

 

 

EMEĞİN SEMBOLÜ ARILAR

  • Bal arıları kovandaki bir adet peteği doldurabilmek için yaklaşık 100 milyon kadar çiçeğin nektarını emerler. Bu süre zarfında ise yaklaşık olarak 90 ila 100.000 km kadar kanat çırpmış olurlar.

 

 

İNSANLIĞIN KURTARICISI ARILARIN GÖZLERİ

  • Bal arılarının iki bitişik gözleri başlarının yanında; üç tekil gözleri ise başlarının üzerinde. Bunun yanında iki çift kanatları, bir nektar keseleri ve bir de mideleri var.

 

 

SADECE DİŞİ ARILAR İĞNELERİNİ BATIRIR!

  • Çünkü sadece dişi arıların iğneleri vardır. Fakat arılar iğnelerini geçirdikleri zaman ölürler.

 

 

 

ARILARIN ELEKTRİKSEL YÖN BULMA KABİLİYETLERİ

  • Bal arıları, polenleri toplanmış çiçeğe diğer arıların bir daha uğramaması için polen aldıkları çiçeğin üzerini elektriksel bir alanla kaplarlar. Vücutlarındaki elektro alıcılar sayesinde bu izleri görüp algılayan diğer arılar ise bu çiçeklere uğramıyor, zaman ve enerjiden kazanmış oluyorlar.

 

 

ARILAR EMEKLİ OLMUYOR!

  • Arılar yaşlandıkça daha da akıllanıyor, meslek hastalığına yakalanıyor ve emekliliği hiç mi hiç düşünmüyor. Toplayıcı arılar iki kilo bal üretebilmek için toplam olarak Dünya ve Ay arasındaki mesafeye eşit bir yol kat ediyorlar.

 

 

ARILARIN NÖROLOJİK YAPILARI…

  • Her arının beyninde yaklaşık olarak bir milyon sinir hücresi (nöron) bulunmaktadır. Bir arı topluluğu ise, 100 milyar nörona sahip insanın yarısı kadar sinir hücresine sahiptir.
  •  

 

 

KENDİLERİNE ÖZGÜ KOKULARA SAHİPLER

  • Her kovanda kraliçe arının salgıladığı kimyasal bir maddenin olduğunu ve bu maddenin kovandaki bütün arılar tarafından tanındığını söyleyen Aksoy, ayrıca kovandaki bütün arılar da bu maddeyi kraliçeden alarak kraliçe ile aynı kokuya sahip olduklarını belirtti. Bu madde sayesinde de aynı kolonideki bütün bireylerin birbirlerini kolaylıkla tanıdığını ve kovana giren herhangi bir yabancı arıyı, kovandan dışarı attıklarını ya da öldürdüklerini aktardı.

 

 

ETABAL ve Ahmet Bağran Aksoy Hakkında

 

35 yıllık geçmişi ile Türkiye'nin en köklü ham bal ve arı ürünleri üreticisi olan ETABAL, 1985 yılında üretici Ahmet Bağran AKSOY tarafından kurulmuştur.

 

Arıcılık ve fitoloji üzerine eğitim ve donanımları ile sektörde ve kamuoyunda ‘BALIN GURMESİ” olarak bilinen Aksoy’un yönetimindeki ETABAL‘ın, Kaçkar Dağı ve yöreleri başta olmak üzere Rize, Erzurum, Erzincan ve Sivas’ın yüksek yaylalarında bal üretim çiftlikleri bulunmaktadır.

 

Kovandan Sofraya Sağlık!

 

Endemik bitki çeşitliliği ve flora zenginliğiyle ön plana çıkan bu bölgelerde ETABAL’a ait 1800-2000 kovandan her yıl 14 ton ile 22 ton arasında bal üretimi gerçekleştirilmektedir.

 

ETABAL, geleneksel yöntemlerle herhangi bir işleme maruz kalmadan kovandan sofraya taşıdığı ham balların satışını kendi oluşturduğu mağaza ağları ve internet sitesi üzerinden gerçekleştirmektedir.

 

ETABAL’ın bugün Kadıköy Tarihi Çarşı'da, Emaar Square AVM’de, Watergarden AVM’de, Mall Of Istanbul AVM’de, Aqua Florya AVM’de, Sapphire AVM’de ve Piazza AVM’de mağazaları bulunmaktadır.

 

Özel bal ve kürler

 

ETABAL, ham balın yanı sıra Arı Sütü, Saf Propolis, Polen ve Özel Karışım Kürlerinden oluşan toplam 24 farklı ürünün hem üretimini hem de satışını gerçekleştirmektedir.

 

Ahmet Bağran Aksoy

 

Ülkemizde bal konusunda uzman isimlerden biri olan Etabal Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Bağran Aksoy bal sektöründe 35 yıllık birikimi ile ‘’BALIN GURMESİ’’ olarak bilinmektedir.

 

Bal konusundaki gurmelik tanımını inceleyecek olursak balların farklı tat ve çeşitliliği bal gurmesi tanımlamasını doğuruyor. Bal gurmesi; balın tat, koku ve görüntüsünden bala ait özellikleri, florasını ve hangi yöreden geldiğini anlayabilen kişidir. Bal gurmesi, balların tatlarını birbirinden ayırabilme yeteneğine sahip, bal konusunda damak tadı gelişmiş ve duyarlı olan kişidir.

 

6 Mayıs 1963’te Rize’de doğan Ahmet Bağran Aksoy, ilköğretim ve lise eğitimlerini Rize’de tamamladı. İyi derecede İngilizce bilen Aksoy, halen Okan Üniversitesi Yeni Medya ve Gazetecilik bölümünde lisans eğitimine devam etmektedir. Aksoy, Top Air Flight Academy, TarkimAir ve İstanbul Havacılık Kulübü’nde uçuş eğitimleri alarak sivil pilotluğa adım attı. Kaçkar Dağı ve yöreleri yüksek yaylalar, Rize, Erzurum, Erzincan, Sivas yörelerine yaptığı uçuşlar ve geziler sırasında önemli gözlemler ve araştırmalar yapma fırsatı bulan Aksoy, zaman içerisinde arıların mucizevi yaşam öyküsünden etkilenerek bu konuda çalışmalara başlamıştır.

 

Arıcılık mesleğinin kişiliğine yansıdığını her fırsatta dile getiren Aksoy, arıların çalışkanlığından ilham alarak 1985 yılında bal ve arı ürünleri sektörüne giriş yaparak "Etabal” adını verdiği kendi markasını kurdu. Bu süreçte Aksoy, fitoterapi eğitiminin yanı sıra Arıcılar Birliği tarafından verilen arıcılık eğitimlerini tamamlayarak lisans belgesini aldı. Yurtiçinde ve yurtdışında arıcılık ile ilgili birçok konferansa katılarak sektörel bilgi birikimini giderek arttırdı. Aksoy, bal, polen, propolis, arı sütü konularında 35 yıllık araştırmalarını sürdürürken arıcılık faaliyetlerine katkı sağlamaya devam etmektedir.

 

Ahmet Bağran Aksoy’un işine olan tutkusu ve karakteriyle bağdaştırdığı yaşam boyu süren deneyimleri gurmeliğinin en önemli tarafını oluşturmuştur. Arıların yaşam biçimi ve karakteri yıllar boyu Aksoy’u etkilerken arıların dünyasından aldığı birçok özelliği de kendi yaşam felsefesi haline dönüştürdü. Türkiye’de bal ve bal üretimi konusunda deyim yerindeyse Aksoy kadar bu konuyu içselleştirmiş başka bir örnek yoktur. Bal sağım zamanlarında kovan başında yılın yarısını ise yaylalarda geçiren Aksoy, güne en az 150-200 gr bal yiyerek başlıyor.

 

Spor ve müziği hayatının vazgeçilmezleri arasına koyan Aksoy, Shotokan karate siyah kuşak ve aikido kahverengi kemer sahibidir. İyi bir sporcu olmasının yanı sıra aynı zamanda iyi derecede bateri, gitar ve bağlama çalmaktadır. Türkiye Arıcılar Birliği, İstanbul Havacılık Kulübü ve İstanbul Yelken Kulübü üyelikleri bulunmaktadır.

 

1985 yılında başlayan ve bugün ETABAL markası ile devam eden bu serüvende, gerçek ve katkısız balı sunma misyonundan ödün vermeden hizmet sağlamaya devam ediyor; geleneksel yöntemlerle kendine has ürettiği ballar için önce şifa sonra lezzettir diyerek bal konusunda da tüketiciyi uyarıyor.

 

Özellikle ballar konusundaki bilgi kirliliğinin önüne geçmek isteyen ve tüketiciyi sahte ballar konularında uyaran Aksoy, tüketiciyi doğru yönlendirebilmek adına onları Etabal’ın Kadıköy şubesine bekliyor. Burada tüketicinin elindeki balın ücretsiz test edilebileceğini dile getiren Aksoy, bilgi alışverişi konusunda da her zaman tüketicinin yanında olduğunu ifade ediyor. 

 

www.etabal.com.tr

 

 

 

 







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HAVA DURUMU
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Sivasspor 12 7 2 3 24 12 24 +12
2 Trabzonspor 12 6 2 4 23 13 22 +10
3 İstanbul Başakşehir 12 6 2 4 19 13 22 +6
4 Fenerbahçe 12 6 3 3 21 12 21 +9
5 Beşiktaş 12 6 3 3 15 13 21 +2
6 Yeni Malatyaspor 12 5 3 4 25 13 19 +12
7 Alanyaspor 12 5 3 4 19 13 19 +6
8 Galatasaray 12 5 3 4 13 10 19 +3
9 Göztepe 12 4 4 4 11 12 16 -1
10 Gaziantep FK 11 4 4 3 16 21 15 -5
11 Denizlispor 12 4 6 2 11 13 14 -2
12 Çaykur Rizespor 12 4 6 2 11 20 14 -9
13 Gençlerbirliği 12 3 5 4 17 17 13 0
14 Konyaspor 12 3 5 4 12 17 13 -5
15 Kasımpaşa 12 3 6 3 17 20 12 -3
16 Antalyaspor 11 3 6 2 11 20 11 -9
17 MKE Ankaragücü 12 2 7 3 8 20 9 -12
18 Kayserispor 12 1 7 4 11 25 7 -14
Takım O G M B A Y P AV
1 Hatayspor 12 7 2 3 17 11 24 +6
2 Akhisarspor 12 6 3 3 15 11 21 +4
3 BB Erzurumspor 12 6 3 3 13 9 21 +4
4 Ümraniyespor 12 6 3 3 21 15 21 +6
5 Bursaspor 12 7 3 2 17 14 20 +3
6 Menemenspor 12 6 4 2 13 12 20 +1
7 Fatih Karagümrük 12 5 3 4 18 13 19 +5
8 Keçiörengücü 12 4 2 6 9 7 18 +2
9 Balıkesirspor 12 5 4 3 14 10 18 +4
10 Adana Demirspor 12 3 3 6 16 13 15 +3
11 Altay 12 4 5 3 17 17 15 0
12 Giresunspor 12 3 5 4 12 18 13 -6
13 İstanbulspor 12 2 4 6 17 19 12 -2
14 Osmanlıspor FK 12 4 7 1 16 21 10 -5
15 Boluspor 11 2 5 4 11 13 10 -2
16 Adanaspor 12 1 5 6 13 20 9 -7
17 Altınordu 11 1 6 4 9 17 7 -8
18 Eskişehirspor 12 3 8 1 17 25 1 -8
Takım O G M B A Y P AV
1 Manisa FK 14 13 0 1 43 10 40 +33
2 Samsunspor 14 10 0 4 33 5 34 +28
3 Yeni Çorumspor 14 9 4 1 21 14 28 +7
4 Sancaktepe Bld 14 7 5 2 22 11 23 +11
5 Hekimoğlu Trabzon 14 7 5 2 26 26 23 0
6 Pendikspor 14 6 4 4 19 16 22 +3
7 Tarsus İdman Yurdu 14 7 6 1 16 18 22 -2
8 Afjet Afyonspor 14 6 5 3 22 16 21 +6
9 Zonguldak Kömürspor 14 5 5 4 16 13 19 +3
10 Sarıyer 14 5 5 4 16 14 19 +2
11 İnegölspor 14 5 6 3 18 14 18 +4
12 Hacettepe Spor 14 5 7 2 17 26 17 -9
13 Kırklarelispor 14 4 5 5 11 20 17 -9
14 Gümüşhanespor 14 4 8 2 15 20 14 -5
15 Amed Sportif 14 3 6 5 8 20 14 -12
16 Başkent Akademi FK 14 3 8 3 14 19 12 -5
17 1922 Konyaspor 14 3 10 1 13 27 10 -14
18 Şanlıurfaspor 14 0 13 1 1 42 14 -41
Takım O G M B A Y P AV
1 Serik Belediyespor 14 9 1 4 28 14 31 +14
2 24 Erzincanspor 14 8 1 5 20 8 29 +12
3 Artvin Hopaspor 14 7 2 5 23 12 26 +11
4 68 Aksaray Belediyespor 14 7 3 4 21 11 25 +10
5 Çatalcaspor 14 6 2 6 25 15 24 +10
6 Karaköprü Belediyespor 14 5 3 6 12 9 21 +3
7 Çankaya FK 14 5 4 5 14 13 20 +1
8 Buca FK 14 6 6 2 18 22 20 -4
9 Düzcespor 14 5 5 4 8 10 19 -2
10 Sultanbeyli Bld. 14 4 4 6 13 11 18 +2
11 Silivrispor 14 4 5 5 15 14 17 +1
12 Şile Yıldızspor 14 4 5 5 12 12 17 0
13 Erzin Spor Kulübü 14 3 4 7 13 12 16 +1
14 Yomraspor 14 3 5 6 13 15 15 -2
15 Yeni Orduspor 14 1 2 11 4 7 14 -3
16 Kızılcabölükspor 14 3 6 5 15 20 14 -5
17 Tokatspor 14 0 11 3 7 27 3 -20
18 Manisaspor 14 0 11 3 7 36 3 -29
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 25/11/2019 Antalyaspor vs Gaziantep FK
 29/11/2019 Gençlerbirliği vs Yeni Malatyaspor
 30/11/2019 Çaykur Rizespor vs Konyaspor
 30/11/2019 Sivasspor vs Kasımpaşa
 30/11/2019 Alanyaspor vs MKE Ankaragücü
 30/11/2019 Göztepe vs Fenerbahçe
 01/12/2019 Gaziantep FK vs Denizlispor
 01/12/2019 İstanbul Başakşehir vs Antalyaspor
 01/12/2019 Trabzonspor vs Galatasaray
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 25/11/2019 Altınordu vs Boluspor (H:1)
 29/11/2019 İstanbulspor vs Fatih Karagümrük
 30/11/2019 Keçiörengücü vs Altınordu
 30/11/2019 BB Erzurumspor vs Osmanlıspor FK
 30/11/2019 Adanaspor vs Bursaspor
 01/12/2019 Giresunspor vs Adana Demirspor
 01/12/2019 Ümraniyespor vs Akhisarspor
 01/12/2019 Boluspor vs Menemenspor
 01/12/2019 Altay vs Eskişehirspor
 01/12/2019 Giresunspor - Adana Demirspor Giresunspor ligde evindeki son 5 maçında hiç kaybetmedi  Giresunspor yenilmez
 01/12/2019 Ümraniyespor - Akhisarspor Ümraniyespor ligde evindeki son 6 maçında hiç kaybetmedi  Ümraniyespor yenilmez
 01/12/2019 Boluspor - Menemenspor Menemenspor ligdeki son 6 maçında hiç kaybetmedi  Menemenspor yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 01/12/2019 Bayburt Özel İdare Spor vs Eyüpspor
 01/12/2019 Elazığspor vs Van Spor
 01/12/2019 Kahramanmaraşspor vs Bodrumspor
 01/12/2019 Bandırmaspor vs Ankara Demirspor
 01/12/2019 Kardemir Karabükspor vs Ergene Velimeşe
 01/12/2019 Kastamonuspor vs Sakaryaspor
 01/12/2019 Kırşehir Belediyespor vs Sivas Belediyespor
 01/12/2019 Niğde Anadolu FK vs Uşak Spor
 01/12/2019 Tuzlaspor vs Etimesgut Belediyespor
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 30/11/2019 Yomraspor vs Çatalcaspor
 30/11/2019 Şile Yıldızspor vs Sultanbeyli Bld.
 01/12/2019 24 Erzincanspor vs Tokatspor
 01/12/2019 Buca FK vs Karaköprü Belediyespor
 01/12/2019 Çankaya FK vs Serik Belediyespor
 01/12/2019 Erzin Spor vs Yeni Orduspor
 01/12/2019 Manisaspor vs Kızılcabölükspor
 01/12/2019 Silivrispor vs Düzcespor
 01/12/2019 68 Aksaray Belediyespor vs Artvin Hopaspor
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
resmi ilanlar
NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
HABER ARA
YUKARI YUKARI