Bugun...



5. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde ortaya çıkacak olan atıklar hem doğayı iyileştirecek hem de iyiliğe dönüşecek


facebook-paylas
Güncelleme: 29-09-2021 10:44:51 Tarih: 27-09-2021 10:49

5. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nde ortaya çıkacak olan atıklar hem doğayı iyileştirecek hem de iyiliğe dönüşecek

5. Uluslararası Adana Lezzet Festivali,

bu yıl “Coğrafya Lezzettir” temasıyla 8-10 Ekim tarihlerinde

ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor.

 

Adana mutfağının tanıtımının yanı sıra;
mutfak kültürü ve lezzetini gelecek nesillere aktarmanın amaçlandığı festival,

aynı zamanda Türkiye’de bir ilke imza atacak.

 

Festival boyunca meydana gelen atıkların geri dönüşümü ile bu yıl Adana Lezzet Festivali,

Türkiye’nin ilk atıksız festivalini gerçekleştirecek.

 

Adana Valiliği tarafından gerçekleştirilen festivalin atık yönetimi,

Adana Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere;

tüm ilçe belediyelerin destekleriyle düzenlenecek.

 

 

“Gıda atıkları toprağı iyileştirecek”

 

Festivalde ortaya çıkan her atığın farklı bir alanda değerlendirileceğini ifade eden

Adana Lezzet Festivali Gastronomi İçerik Sorumlusu Ebru Köktürk Koralı

konuyla ilgili yaptığı açıklamada,

“Adana Lezzet Festivali bu yıl farklı konulara da ev sahipliği yapacak.

Bunlardan biri sosyal gastronomi alanında dünyanın en iyi ilk 10 şefi arasında yer alan

Şef ve Sosyal Girişimci Ebru Baybara Demir’in yürüttüğü

“Yaşamı İyileştiriyoruz” projesi olacak.

 

Projeden aldığımız ilham ile

çiğ sebze ve meyve atıkları festivalde toplanarak komposta dönüştürülecek.

 

Elde edilen kompost,

tarım topraklarının iyileştirilmesi için çiftçilere ücretsiz verilmek üzere kullanılacak.” dedi.

 

“Plastik kapaklar omurilik felçlileri için toplanacak”

 

Pişmiş gıdalar ise; barınaklara gönderilerek hayvan dostlarımız ile paylaşılacak.

Ambalaj ve bitkisel yağlar da geri dönüşümde kullanılmak üzere toplanacak.

 

Festivalde aynı zamanda Türkiye Omurilik Felçlileri Derneği’yle (TOFD) birlikte

engelsiz yaşama farkındalık kazandırmak için

Hayata Kapak Olsun kampanyasına destek olacağız.

 

Festivalde ziyaretçilerimizden plastik tüm kapaklarını,

TOFD için atık kutularına atmalarını isteyeceğiz.

 

Festival sonunda toplanan kapaklar,

engelli bireylerin tekerlekli sandalye ve medikal malzeme ihtiyaçları için bağışlanacak.”

şeklinde konuştu.

 

 

Konuyla ilgili konuşan Adana Valisi Süleyman Elban ise;

Adana Lezzet Festivali hazırlıklarının tüm hızıyla devam ettiği bilgisini verdi.

 

Konuklara unutulmaz bir festival yaşatmak için

tüm kurumların, odaların ve sivil toplum kuruluşlarının

iş birliği içinde çalıştığını söyleyen Vali Elban,

“Bizler 8-10 Ekim tarihleri arasında gerçekleştireceğimiz festivalimiz için

şimdiden büyük heyecan içindeyiz.

 

Her yıl bir önceki yıldan çok daha fazla ses getirmesi için

gayret gösterdiğimiz festivalimizde bir ilke daha imza atıyoruz.

 

Ülkemizin atıksız ilk festivalini gerçekleştirecek olmamız,

bundan sonraki festivaller için de öncü bir hareket olacaktır diye düşünüyoruz.

 

Çünkü bilinçli tüketim ve bilinçli ayrıştırmanın esas olduğu

yaşam biçiminin benimsenmesi geleceğimiz açısından bir hayli önemli.

 

Festivalimizde, çevre konusunda oluşturacağımız bu hassasiyet

geri dönüşüm kültürünün yaygınlaşmasına da hizmet etmiş olacak.” dedi ve

tüm vatandaşları “Coğrafya Lezzettir” temasıyla gerçekleştirecekleri festivale

beklediklerini sözlerine ekledi.

 

 

www.adanalezzetfestivali.com.tr







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
  • HABERLER
  • VİDEOLAR
HABER ARŞİVİ
HABER ARA
YUKARI YUKARI