Sektörün ihracat performansını değerlendiren

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri

Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan,

geçen yıla göre; daha iyi bir noktada olduklarını,

tonaj açısından gerilemeye rağmen;
fiyatların ortalama yüzde 20 artması nedeniyle,

döviz girdisinin yükselmeye devam ettiğini dile getirdi.

İhracat fiyatlarının artmasında;
rakip ülkelerdeki üretimin gerilemesi ve

Türk su ürünleri sektörünün,

katma değeri yüksek, işlenmiş ürünlere yoğunlaşmasının etkili olduğunu bildiren Kızıltan;
sektörün, 2025 sonu için hedeflediği

2 milyar dolarlık ihracat rakamını yakalayacağına inandıklarını belirtti.

Türkiye'de yaklaşık 2000 balık çiftliği bulunduğunu,

binlerce ailenin geçimini sağladığı bu sektörün;

sürdürülebilir olması için çaba gösterdiklerini ifade eden Kızıltan,

Akdeniz balıklarının lezzetli olması nedeniyle;
dünya çapında, giderek daha fazla talep gördüğüne işaret etti.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verdiği desteklerin de

ihracat performansında etkili olduğunu kaydeden Kızıltan,

"Özellikle;

yatırımcıların önünün açılması,

yeni potansiyel alanların belirlenmesi ve bu potansiyel alanların;
gerçekten üretim yapacak olan, yatırımcı olan kişilere tahsis edilmesi, çok önemli.

Bu yüzden; artık yatırımcılarımız, daha bir güvenle bakabiliyor geleceğe.

Şu anda Ege'de, yeni potansiyel alanlar açılmıyor.

Dolayısıyla, buradaki üreticilerimiz;
iklim değişikliğinden, havaların ısınmasından dolayı;
bir takım levrek üretimini, Karadeniz'e kaydırıyorlar.

Karadeniz'de hala, büyük bir potansiyel olduğunu düşünüyoruz." dedi.

Karadeniz'in, Türkiye'nin su ürünleri ihracatına katkısını hızla artırdığını;
bunda, Türk somonunun önemli etkisinin bulunduğuna işaret eden Kızıltan;
bu balıkta, 2019 yılında 29 milyon dolar olan ihracatın;
yaklaşık 17 kat artışla, geçen yıl 498 milyon dolara yükseldiğine dikkat çekti.

Sinop, Samsun, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin'de sahil bandında kurulan çiftliklerde

yılın ilk yarısında 32 bin ton Türk somonu üretildiğini aktaran Kızıltan,

şöyle konuştu:

"Türk somonunda hasatlar, Temmuz ayında bitti.

Bu balığın ve dondurulmuş olan ürünlerin,

yıl sonuna kadar tamamının satılacağını öngörüyoruz.

Bunun da yaklaşık 500 - 600 milyon dolar civarında;

Karadeniz'deki üreticilerimize, ihracat geliri olarak yansıyacağını öngörüyoruz.

Türk somonu;
alabalığın belli bir süre, iç sularda yetiştirilerek;

400 gramdan sonraki boyutlarda, Karadeniz'e indirilerek tuzlu suya geçişi ve

oradan da 3-4 kiloya kadar büyütülmesi anlamına gelen, bir üretim prosesi.

Burada pazar imkanları geniş.

Balığın bir süre sonra tamamının fileto yapılması veya işlenmesi sonucunda,

birçok yeni pazara ulaşılacağını öngörüyoruz.

Karadeniz'de özellikle bu konularda yapılacak yatırımlarla,
2032 yılına, en geç 2035 yılına kadar;
1 milyar doların üzerinde bir Türk somonu geliri olacak Türkiye'nin."

Kızıltan, yılın ilk yarısında toplam 217 milyon dolarlık Türk somonunu ihracatının,

yaklaşık; 151 milyon dolarlık bölümünün Rusya Federasyonu'na yapıldığını,

bu ülkeyi Belarus ve Japonya'nın izlediğini de sözlerine ekledi.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği'nin

Ocak-Haziran 2025 verilerine göre;
Türkiye'nin su ürünleri ihracatı,

2025 yılının ilk yarısında geçen yılın aynı dönemine göre;

yüzde 4 artışla 974 milyon dolara ulaştı.

Aynı dönemde miktar bazında ihracat ise;
yüzde 13 düşüşle, 132 bin 500 bin ton olarak gerçekleşti.

Su ürünleri ihracatının lideri konumundaki levrekte;
yılın ilk yarısında yüzde 10 artışla 303 milyon dolar,

çipurada; yüzde 8 artışla 273,7 milyon dolar ihracat yapılırken,

Türk somonu; aynı dönemde yüzde 17 artışla 217 milyon dolar döviz getirisi sağladı.

Türk somonu bu performansıyla,

2025 yılının ilk yarısında; sektörün ihracat artış rekortmeni oldu.

Yılın ilk yarısında,
78 ülkedeki sofralara su ürünlerini gönderen sektörün ihracatında;

Rusya Federasyonu ilk sırada yer alırken,
bu ülkeyi; İtalya, Hollanda, Yunanistan ve İngiltere izledi.