ALG yağı sektörü ve ALG ürünleri sektörü

 

Biyoyakıt, Gıda ve Diyet takviyesi,

Hayvan yemi olarak kullanımı ile

ALG YAĞI Küresel Pazar Büyüklüğü

 

Grand View Research tarafından 2017'de yayınlanan rapora göre;

Küresel ALG YAĞI pazar büyüklüğü;
2015 yılında 1,38 milyar ABD Doları değerindeydi.

2025 yılına kadar 2,09 milyar ABD doları değerinde olacağı öngörülüyor.

 

 

Biyoyakıt Olarak Kullanımı

 

Alglerin düşük karbon ayak izi sebebiyle biyoyakıt uygulamalarında kullanımı artıyor.

Alg yağı ayrıca fosil yakıtları tüketme konusunda bir çözüm sunduğu için

çekici bir yatırım alternatifi olacak.

 

Biyoyakıtın alg yağı pazarında en büyük segment olduğu tahmin ediliyor ve

sürdürülebilir bir yakıt olarak artan kullanımı nedeniyle

önemli bir pay kazanması bekleniyor.

 

Biyoyakıt ayrıca biyodizel, benzin, jet yakıtı vd. için

alternatif bir yenilenebilir yakıt olarak giderek daha fazla kullanılmakta.

 

Çevre dostu ve düşük kükürt yayan bir yakıt üretim yöntemi olduğundan,

petrol üreticisi olmayan ülkeler için çok cazip bir yatırım seçeneği.  

 

Coğrafyalarda alternatif yenilenebilir yakıt sektörünün ortaya çıkmasının,

önümüzdeki dokuz yıl içinde (2017-2025) bu piyasa talebini artırması bekleniyor.

 

Gıda ve Diyet Takviyesi Olarak Kullanımı

 

Besin takviyesi endüstrisinde;

doğal ürünlerin artan popülaritesi, bitki bazlı takviyelere olan ihtiyacı artırdı.

Bu artışın önümüzdeki dokuz yıl içinde (2017-2025)

pazarın büyümesini hızlandırması bekleniyor.

Alg yağı çeşitli yemeklik yağ ürünlerinin üretiminde de kullanılabilir.

 

Yem Olarak Kullanımı

Alg yağı Omega-3 içeriyor

 

Alg yağı, omega-3 içerdiği için tahıl yemine göre daha fazla besin değeri sunar.

Ayrıca yosun yetiştiriciliği daha az su ve toprak gerektirdiğinden,

hayvan yemi olarak kullanılan arazi bitkilerine göre avantajlıdır.

 

ALG ürünleri sektörünün dünya çapında değeri 2020 de 6 milyar dolara ulaştı

 

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre;

yosun üretimi 2005-2015 yılları arasında ikiye katlanarak yıllık 30 milyon tonu aşmış.

Bu sektörün dünya çapında 6 milyar dolar değere sahip olduğu belirtiliyor (2020).

 

Portekiz’de yosun üreten bir şirket kuran Deniz biyoloğu Helena Abreu,

eski tuz işleme alanlarının ve balık çiftliklerinin yosun üretimi için yeniden uyarlanabileceğini,

Portekiz, Fransa, İtalya, Yunanistan ve Türkiye’de böyle çok alanın olduğunu söylüyor.

 

Kanada ve Güney Afrika’da da karada yosun üretimi yapılıyor.

Tanklarda mikro algler üretiliyor.

Son yıllarda gıda ve diğer sektörlerde talep artışı nedeniyle;

Avrupa ve Kuzey Amerika’da pek çok yosun çiftliği kurulduğunu belirten

Ocean Rainforest Genel Müdürü Gregarsen,

yosunun "gıda ve besin kaynağı olarak kullanılabileceğini ve

ambalajda petrole dayalı plastiğin yerini alabileceğini" ifade ediyor.

 

Türkiye’den ilk alg ihracatı İzmir Torbalı’da gerçekleşti (2019)

 

42 dönümlük arazide  yetiştirilmeye başlanan ve

Avrupa ülkelerine ihracatı yapılan alglerin üretim alanından çıkış fiyatı (1kg.) 600 TL.

 

Yosun üretim şefi; Alglerin Spirulina türünün birçok amaçla kullanıldığını ve

kuru ağırlığının yüzde 50-70 oranında protein içerdiğinden bahsediyor.

 

Bu özelliği ile bitki dünyası içerisinde en fazla protein içeren bir alg olduğu belirtilebilir.

İçerisinde pek çok vitamin ve mineral madde var.

 

Bu özellikleri ile birlikte Algler ile farklı bilimsel çalışmalar da bulunmakta:

İnsan beyni alg ışık sensörlerinden gelen görsel bilgilere uyum sağladı

 

Algler, ışığa doğru hareket etmelerine rehberlik eden,

etkileyici bir ışık algılayıcı protein repertuarına sahiptir.

 

Retina, temel olarak, gözlerinizin arkasına oturan çok katmanlı bir mini bilgisayardır.

58 yaşındaki bir  hastanın, retinadaki ışığa duyarlı nöronları yavaş yavaş tüketen

genetik bir bozukluk olan Retinitis Pigmentosa (RP) adı verilen bir rahatsızlığı vardı.

 

Kırk yıl önce teşhis konulan görüşü o kadar kötüleşmişti ki;

ışık parlamalarını zar zor algılayabiliyordu.

 

İnsan beyni alg ışık sensörlerinden gelen görsel bilgilere uyum sağladı ve

görmeyen hasta kısmen görmeye başladı.

 

Hastanın görme yeteneği; 

bir nesneye işaret edebilecek,

uzanıp kavrayabilecek ve sayılarını sayabilecek kadar gelişti.

Düşük kontrastlarda bile, yosunla güçlendirilmiş yeni gözleriyle nesneyi tespit edebildi.

 

Alg’den yapay yaprak materyali üretildi

 

Delft Teknoloji Üniversitesi'nden bir araştırma ekibi,

yosun hücrelerinden yapılmış canlı bir "yapay yaprak" materyali oluşturmak için

yeni bir 3D biyo-baskı tekniğini kullandı.

 

Araştırma, fotosentez yapabilen sert ve esnek bir malzeme oluşturmak için

mikroalgleri doğrudan canlı olmayan bir bakteriyel selüloza dahil etti.

 

Yapay yaprak malzemenin daha sürdürülebilir bir geleceğin önünü açması bekleniyor.

İçindeki yosun birikintileri ile malzeme, fotosentez yoluyla birkaç hafta boyunca kendini besleyebilir.

Ayrıca herhangi bir ışık kaynağı olmasa bile,

biyo-baskılı materyalin en az üç gün boyunca stabil bir şekilde hayatta kaldığı tespit edildi. 

 

Malzemenin kendisinin biyolojik olarak parçalanabilen doğası ve

mikroalg hücrelerinin geri dönüştürülebilir doğası,

onu sürdürülebilir bir canlı materyal haline getirdiği bildiriliyor.

 

Alg tabanlı biyomürekkep geliştirdi

 

Algler, şeker şeklinde depolanan enerji ile kullanılabilir yakıta dönüştürülebilir.

Bu nedenle, örneğin Mars’taki bir koloni gibi ulaşılması zor ortamlara,

tüm bitkileri yetiştirmek zorunda kalmadan hem oksijen hem de enerji sağlanabilir.

 

Harvard Medical School bilim insanları,

daha önce yumuşak doku yapılarını 3D üretmek için kullanılabilecek

yeni bir alg tabanlı biyomürekkep geliştirdiler.

 

Daha öncesinde Hollanda Wageningen Üniversitesi'ndeki araştırmacılar ise;

mikro-alg bazlı (tahıl) atıştırmalıkları geliştirmek için 3D baskıyı kullanmışlardı.

 

Ekip, çift ekstrüzyonlu bir 3D baskı işlemi kullanarak;

şekillerini, dokusunu ve rengini özelleştirerek

sağlıklı yiyecekleri daha lezzetli ve görsel olarak daha çekici hale getirmeye çalıştı.

 

Yosunlardan yapay karides yapılıyor

 

New Wave Foods adlı San Francisco merkezli bir şirket,

yosun ürünlerinden yapay karides yarattı.

 

Karidesin dokusu;

kahverengi deniz yosunu şekerlerinden,

lezzeti yeşil alg yağlarından,

renklendirmesi ise; kırmızı alg pigmentlerinden gelir.

 

Bu karidesler sadece vejetaryen değil, aynı zamanda çevre dostu.

 

Su yosunundan başka

nemli ve suya yakın yerlerde yaşayan kara yosunları türü de bulunmakta

 

Kara yosunlarından faydalanılan alanlardan biri ise; Hava Kirliliğini Ölçmek

 

Karada yetişen yosun, hava kirliliğini ölçmeden süslemeye kadar;

farklı amaçlar için kullanılıyor.

 

Avrupa Birliği'ne bağlı bilim insanları,

kara yosununu hava kirliliğini ölçmede kullanıyor.

 

Mikroskoplarının altında kara yosunu var.

 

Carlos Brais Carballeira Braña, (Santiago de Compostela Üniversitesi Biyoloji Fakültesi);

"Yosun örneklerinin, üç ay boyunca alanda kalarak;

kirliliğe yol açan maddeleri emdiğini,

özellikle trafiğin ve sanayinin yol açtığı kirliliği ölçtüklerini söylüyor.”

 

nil_u_fer@outlook.com

 

 

Kaynaklar:

Algophyco,
BCC,
EURONEWS,
Grand View Research,
go.technologynetworks.com,
montereybayseaweeds.com,
Singularity Hub,
3dprintingindustry.com,