gaziantep escort
Bugun...



Dünyanın 94.’cü, Türkiye’nin 4.’cü 'Yeryüzü Pazarı' Kastamonu’da açılıyor


facebook-paylas
Güncelleme: 24-07-2023 01:59:08 Tarih: 09-06-2023 14:27

Dünyanın 94.’cü, Türkiye’nin 4.’cü 'Yeryüzü Pazarı' Kastamonu’da açılıyor

Merkezi İtalya’nın Torino kentinde bulunan

Dünya Slow Food (Yavaş Gıda) Birliği’nin önderliğinde ve örgütsel liderliğinde;
tüm dünyada 1989’dan beri örgütlenmekte olan ve

her geçen gün, birçok ülkede yeni yerel birlikler ile büyümeye devam eden Slow Food ağına;

Türkiye’den Kastamonu da katılmış bulunuyor.

 

Yeryüzü Pazarları;
bütün dünyada Slow Food hareketinin çok önemli bir projesidir ve

dünyanın 94.’cü, Türkiye’nin 4.’cü “Yeryüzü Pazarı” Kastamonu’da açılıyor.

 

Ülkemizde;
Foça, İstanbul Şile, Tarsus’tan sonra, dördüncü Yeryüzü Pazarı

17 Haziran 2023 Cumartesi günü Kastamonu Cumhuriyet Meydanı’nda açılışını yapacak.

 

İki haftada bir Cumhuriyet Meydanı’nda kurulacak olan Kastamonu Yeryüzü Pazarı,

şehre gelecek yerli ve yabancı turistlerin,

Kastamonu’nun temiz ve doğal ürünleriyle kolay bir şekilde buluşmasına, imkan sağlayacak.

 

SlowFood’un temelinde;
yiyecekleri mevsiminde tüketmek,

yerli tohum kullanmak,

insan sağlığına zararlı yan ürünlerin ve

tarım ilaçlarının kullanımından kaçınmak gibi

sıkı kuralların olduğunun altını çizen

Slow Food Kastamonu Birliği

Yönetim Kurulu Başkanı Gülsen Kırbaş,

Kastamonu’da 2020 yılından itibaren;

faaliyet gösteren Slow Food (Yavaş Gıda) Birliği’nin,

17 Haziran Cumartesi günü açılacak olan

“Yeryüzü Pazarı”nda;

iyi ve temiz tarım ürünlerinin ve

bunlardan üretilen gıda ürünlerinin,

doğrudan üreticiler ile tüketicileri

bir araya getireceğini açıkladı.

 

Yeryüzü Pazarı açılacak il veya bölgelerin;

üretim geleneklerine, ürünlerinin özgünlüğüne ve doğallığına göre;
titizlikle seçildiğine işaret eden Gülsen Kırbaş;

ülkemizde bulunan 40’ı aşkın Slow Food şehri arasında;

dördüncü Yeryüzü Pazarı’na sahip il olmaktan duydukları mutluluğu, sözlerine ekledi.

 

Kastamonu Yeryüzü Pazarı Yöneticisi Nazan Himmetoğlu,

2 haftada bir kurulacak olan Slow Food Kastamonu Yeryüzü Pazarı’na,

tüm Kastamonu’luları ve şehre gelecek ziyaretçileri

davet ettiklerini kaydetti.

 

Bir yereldeki yeryüzü pazarı, ilgili bölgenin;
Belediyesi,

Ticaret ve Sanayi Odası,

Ticaret Borsası,

Ziraat Odası gibi paydaşlarıyla

ortaklaşa ve desteğiyle kuruluyor.

 

Kastamonu Yeryüzü Pazarı kuruluşunu, başta;

Kastamonu Valiliği,

Kastamonu Belediyesi,

Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası,

Kastamonu Borsası,

Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı,

Kastamonu İl Tarım Müdürlüğü,

tarım ve gıda alanında faaliyet gösteren kadın kooperatifleri,

özel sektör temsilcileri ve üreticiler, destekliyor.

 

Yeryüzü Pazarı’nın;

sadece, kendi ürettikleri ürünleri satan çiftçilerden oluşan

uluslararası bir pazar ağı olduğunu ifade eden Gülsen Kırbaş,

bu pazar ağında iyi, temiz, adil gıda ilkesine uygun olarak üretilmiş ürünlerin bulunduğunu ve

sadece mevsimsel, yöresel ve sürdürülebilir tarım metotları ile üretilmiş ürünlerin yer aldığını anlattı.

 

Gülsen Kırbaş, Yeryüzü Pazarı’nın sıkı prensipleri hakkında; şunları kaydetti:

 

1- Ürünler; mutlaka yerel olmalıdır,

    iyi ve temiz tarımla üretilmiş olmalıdır.

    (İlaç, hormon kesinlikle kullanılmamalıdır.)

 

2- Ürünler; pazar yerine en fazla 40 km mesafeden getirilmiş olmalıdır.
 

3- İşlenmiş olanlar da temiz yöntemlerle işlenmiş olmalıdır, kimyasal kullanılmamalıdır,

    çevreyi kirletici yöntemler kullanılmamış olmalıdır.

 

4- Hayvansal ürünler;
    doğada doğal besinlerle beslenmiş olmalıdır ve

    ürünleri de temiz yöntemlerle işlenmiş olmalıdır.

 

5- Pazarın; tüm fiziki şartları çevreci olmalı,

    kurulumunda ahşap, bez, kumaş, kağıt, vb. kullanılmalıdır,

    naylon poşet ve ambalaj kullanılmamalıdır.







Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER GIDA Haberleri

Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
HABER ARŞİVİ
HABER ARA